Тефтели на молоке для всей семьи ( приучение к общему столу)
10 января 2019 21:14 в Здоровье и питание ребенка от года до трех лет
Понадобится 1. Курица 700 г филе 2. Луковица 1 шт 3. Морковь 1 шт 4. Молоко Агуша ( 200 мл) 5. Рис 100г 6. Яйца 2 шт 7. Кусочек масла 8. Немного кукурузной муки ( можно пшеничной) 9. Соль по вкусу Для начала я отварила рис (Рисовую водичку слить, но не выливать!!! ). Из филе сделала фарш, лук нарезала кубиками, морковь натерла на крупной тёрке. Смешиваю морковь, лук, яйцо, фарш, готовый рис, соль и перемешиваю до однородной консистенции. Формирую шарики с грецкий орех и обваливаю в кукурузной муке. На сухой сковороде обжариваю до золотистой корочки ( если не получается можно добавить немного сливочного масла). Поджаренные тефтели выкладываю в кастрюлю как голубцы, заливаю рисовой водичкой, …