Решила поделиться своим рецептом))) Галушки фаршированные~1000 гр. муки~ 850 мл кефира— на кончике ножа сода
— по вкусу соль
— для смазывания изделий – сливочное масло
— 500 гр. куриного мяса
— две луковицыДля подачи зелень и сметанаСпособ приготовления:В просеянную муку добавляем кефир, соду и соль. Замешиваем тесто до эластичности. Даем ему «отдохнуть» около получаса. На сковороде обжариваем две луковицы, мелко нарезанные. После того как лук обжарится, добавляем сваренное измельченное куриное мясо (мелко порванное или перекрученное через мясорубку), обжариваем 2-3 минуты, добавляем перец, немного подсаливаем. Снимаем фарш с плиты и остужаем.Сливочное масло растапливаем (для смазывани…
Курица в молочно — чесночном соусе Ингредиенты: куриное мясо без костей (филе или с бедра) 250 г лук крупный 1 шт молоко 400 мл чеснок 4 зубка мука 3 ч л соль и перец по вкусу зелень Приготовление: Мясо порезать небольшими полосочками. Лук порезать полукольцами. Для соуса смешать молоко, 1,5 ч л муки и измельченный чеснок. Посолить, поперчить. Лук обжарить до слегка золотистого цвета, добавить мясо. Обжаривать 5 мин на среднем огне, помешивая. Посолить, поперчить. Затем посыпать оставшейся мукой, перемешать, пожарить пару минут. Залить молочной смесью, перемешать. Тушить 5 мин под крышкой, все время помешивая. В конце посыпать зеленью. Я первый раз вообще без чеснока готвоила, так как дома …
Можно запечь и в духовке, но у меня опять в мультиварке. Макароны — 150-200 г Куриная грудка (филе) — 1 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сыр — 70-100 г Яйцо куриное — 1 шт. Сметана — 0,5 ст Соль, перец по вкусу Растительное масло 1. Макароны отварить до готовности, слить воду. 2. Лук — кубиками, морковь на терке, куриное филе — кубиками, сыр — на крупной терке. 3. Включить мультиварку на режим «Выпечка» или «Жарка», обжарить на растительном масле минут 5 лук, добавить морковь — продолжать обжаривать, затем куриное филе и обжарить еще минут 10. 4. В это время смешать заправку для запеканки — яйцо, сметану и сыр. 5. Макароны и заправку добавить в чашу к курице с овощами, посолить, п…
ИНГРЕДИЕНТЫ
Пекинская капуста: 8 листов;
Грудка индейки или курицы: 300 грамм;
Шампиньоны: 5 шт;
Помидоры: 1 шт;
Зелень: по вкусу;
Творог зерненый — 2 ст.л;
Паста томатная: 2 ст.л;
Чеснок: 3 зубчика;
Соль: по вкусу;
Черный молотый перец: по вкусу.
Время приготовления: 1 час
На 4 человек
Хранить в холодильнике не более 5 суток.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще. В этом рецепте я использовала фарш из грудки индейки (можно заменить куриным) в сочетании с зернистым творогом и другими ингредиентами.
Филе грудки индейки или курицы нарубить маленькими кубиками и выложить гл…
Рисовая лапша с овощами и маринованной в соевом соусе курочкой.
Простите, что на ночь глядя о еде, но не поделиться рецептом не могу (готовила не по рецепту, а по интуиции, от души). Рецепт дублирую отсюда: http://www.baby.ru/community/view/22562/forum/post/378779611 Нужно (фото основных ингредиентов прилагаю): -куриные крылышки, 6-7 штук -замороженные овощи (я взяла мексиканскую смесь, 4 сезона) -рисовая лапша (пол упаковки) -соевый соус, 50 мл (лучше классический Хаинс) -приправы (ч.перец, суш.укроп, несколько зубчиков чеснока). Крылья режу по суставам, заливаю соевым соусом, добавляю приправы и чеснок (тру его на терке). Перемешиваю и отправляю мариноваться на несколько часов в холодильник. Через несколько часов достаю и обжариваю курочку на вок-сков…
Куриное филе 500-600 гр макароны пачка 320 гр отварить сыр 250 гр майонез, яйцо, специи молоко 0,5 стакана масло раст
филе нарезать на пластинки, посолить, добавить специи
Сыр натереть на терке, смешать с яйцом и молоком и майонезом
Филе обжарить в двух сторон
и Переложить на противень, смазанный маслом, сверху готовые макароны и сырную массу и накрыть фольгой и
поставить в разогретую духовку при 200гр на 15-20 минут и потом снять фольгу и еще 10 минут НЕ БОЛЬШЕ ИНАЧЕ МАКАРОНЫ СТАНУТ СУХИМИ!!!!
Приятного аппетита!!!!
Вчера приготовила потрясающе красивый и вкусный плов в мультиварке, даже и не думала, что в этой чудо-печи можно приготовить так мое любимое блюдо) Рецепт из интернета и он не для тех, кто любит" сложил все в чашу, закрыл и забыл", придется повозиться, но он того стоит) Ингредиенты: 550 г мяса( я готовила с курицей) 400 г риса 200 г моркови и 150 г репчатого лука, 1 головка чеснока горячая вода, специи для плова( зира, шафран, барбарис, базилик соль- примерно, 2 ст ложки( по вкусу) Моя семья ест много, поэтому я ингредиенты удвоила, а вот количество соли по моему вкусу так и вышло) Приготовление: Включить режим «жарка»( подойдет «Выпечка»), разогревать чашу мультиварки примерно 5 …
Может тут уже и есть подобный рецепт, но все же поделюсь, потому что я в восторге от них:-)Оладьи из куриной грудки на 100грамм — 104.83 ккал Б/Ж/У — 17.67/3.01/1.68 Ингредиенты: 1 куриная грудка 1 луковица 2 яйца 50 мл куриного бульона Соль, перец черный по вкусу Приготовление: Куриную грудку отварить и разрезать на кусочки. Бульон не выливать. В блендере измельчить куриную грудку и порезанную предварительно луковицу. Добавить 50 мл бульона, яйца, соль и перец. Выпекать оладьи на сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны.
— 1 филе индейки
— 2 средние луковицы
— 1,5 средние моркови
— 2/3 средней редьки
— 2 салатных перца
— рисовая лапша
— соус терияки
— растительное масло
— соль, СМЧП, молотая паприка, молотый чили
Лук нарезаем полукольцами и отправляем в вок с разогретым растительным маслом
Морковь шинкуем соломкой
Лук пассеруем до прозрачности, добавляем морковь и ещё минут 5-7 пассеруем, затем добавляем порезанные соломкой сладкий салатный перец и редьку, пассеруем ещё минут 5 и добавляем нарезанное филе индейки
Доводим на среднем огне, помешивая до готовности мяса индейки.
Отдельно до состояния аль денте отвариваем рисовую лапшу и отправляем её в вок к мясу и овощам, добавляем соус т…