Соусы

5 кг помидор 600 гр сахара 4 ст л соли 1 ст л черного перца молотого 1ст л красного перца молотого 1 ч л корицы 0,5 ч л молотой гвоздики 1 ст уксуса 4 ст л крахмала 0,5 ст измельченного чеснока Помидорки пропускаем через соковыжималку, добавляем … Читать далее

Хочу поделиться с вами рецептами домашнего майонеза проверенных лично.Вчера впервые приготовила майонез на молоке. Результат порадовал, уж точно вкуснее магазинного. И так нам понадобится: Масло растительное (без запаха) – 300млМолоко – 150мл(я брала … Читать далее

Итальянские соусы – Песто и Марсала. Соусы, как нам всем известно, бывают разные: и не только черные, белые или красные. Кто-то скажет: подумаешь, соус. Тоже мне! А вот любой повар уверен в том, что именно соус может сделать ничем не примечательное … Читать далее

Хочу поделиться с вами, девочки, рецептом осетинского соуса «сахтон» для которого понадобятся сметана и кефир в пропорциях 50/50, но в случае, если сметана густая, можно обойтись и без кефира + 2 зубчика чеснока. Указанные ингредиенты смешиваются до … Читать далее

девочки, кто сам готовит кетчуп, дайте рецептик! ну такой, простенький, по сезону нынешнему, чтобы без перца болгарского и без помидор, на томатной пасте. главное сколько томатной пасты на сколько воды добавлять и чем загустить! ну может еще какие секреты … Читать далее

девченки подскажите какой нибудь вкусный соус к спагетти))))

Очень люблю в японских ресторанах курочку, свинину в соусе Терияки.Как его приготовить? столько в интернете  разных рецептов(((( или какой фирмы покупной брать???? может кто знает

нужен у семушке, которую хочу сделать на пару (люблю ее такую).

В кафе всегда к мясу его заказываю, а сама делать не умеюПодскажите пожалуйста....

 может кто знает что можно сделать из сушёных грибов