Соусы

*Чтобы приготовить домашний майонез нужно немного. А именно: миксер, 3 сырых яичных желтка, 150 мл растительного масла, пол чайной ложки готовой горчицы, треть чайной ложки соли, треть чайной ложки сахара и столовая ложка уксуса. Сначала смешиваются … Читать далее

%Кто хоть раз делал кетчуп сам, не станет покупать магазинский.Я делаю так:Беру 0,5 литровую банку томатной пасты 10 ст. л. воды, ставлю на огонь, добавляю 1-3 ч.л. аджики, перец черный и базилик, и чеснок, чуть-чуть соли и сахара по вкусу. Минут 5 кипятится … Читать далее

*Давайте собирать рецепты соусов. Я люблю ГуакамолеЕсть очень много разных вариаций этого соуса. Оригинально это национальное блюдо ацтеков и состоит из авокадо, лука, томатов и лаймов. Все другие составляющие – уже вариации на тему. Одну из таких … Читать далее