Соусы

*С четырех крупных лимонов счищаем цедру. Можно это делать специальным инструментом, а можно просто потереть на мелкой терке. Очень важно не переусердствовать и не натереть белый слой корки. Желтый, только желтый! Из «лысых» лимонов выжать … Читать далее

*Даже просто, с лепешкой о отличная закуска.  3-4 зубчика чеснока  1 ст. ложка красного перца крупного помола(если не нравится острое, можно заменить перец сладкой паприкой)2 крупных помидора3-4 ст. ложки растительного маслаСоль – по вкусу.Натереть на … Читать далее

* Ингредиенты берем из расчета примерно на 500 гр грибов, 200 мл сметаны. Сначала нужно немного обжарить тонко нарезанный лук, а затем добавить туда кусочки шампиньонов. Думаю, их можно заменить вешенками или лесными грибами.  Столовую ложку муки прогреть … Читать далее

*Хумус – это гениальное блюдо, которое соединяет в себе практически несоединимое – это и вкусно, и полезно, и очень быстро и просто в приготовлении. Единственный минус – это высокая калорийность хумуса. Именно поэтому я не готовлю его так часто, как … Читать далее

*ТАХИННАЯ ПАСТА Тахинная паста вкусна и сама по себе, намазанная на лаваш или лепешку, и в качестве соуса к овощам или мясу. Приятного вам аппетита! Тахинную пасту я тоже научилась готовить в Египте, хотя, как оказалось, готовится она так просто, … Читать далее

* Ингредиенты для домашней горчицы: порошок горчицы – 100 гр.вода – 1/2 ст.уксус 3% – 1/2 ст.  растительное масло – 1-2 ст.лож.сахар – 1 ст.лож. соль – 1 ч.лож. лавровый листкорицагвоздика Рецепт горчица домашняя: В горячую воду добавим соль, сахар, … Читать далее

* Решил поделиться одним из рецептов соуса для спагетти... Соус для спагетти ингредиенты: Лук репчатый – 1/2  шт.Фарш говяжий – 150-200 гр. свежие помидоры – 250 гр. оливковое масло сыр базилик соль Приготовление соуса для спагетти: Свеже помидоры … Читать далее

*очень вкусный чисночный ) приготавливаем сыр чеснок майонез.   трем сыр трем чеснок и все в одну миску и майонез и побольше и мешаем. мм вкусняшка всего за 10 мин и даже меньше. можно положить на хлеб и есть или с каким нибудь вторым блюдом)

*Не покупайте готовый майонез! Не тратьте деньги на консерванты! Приготовьте его сами, тем более, что потратите всего 10 минут! Такой майонез даже диетологи советуют ослабленным и истощенным людям, чтобы все полезные вещества легко и быстро усвоились … Читать далее

*1 сткан молока,1 ст.л. муки,1 ст.л. слиивочного масла,2 ст.л. тертого сыраПриготовлениеНа сковороде растопите масло, высыпте муку, при этом постоянно помешивая. Затем вылейте туда муку и кипятите до образрования однородной массы (примерно 5 минут … Читать далее