Кулинарные хитрости

Картофель самый популярный продукт на столах в любом доме. Она сытная, доступная по цене, да и просто вкусная. В приготовлении картофеля есть свои правила. Когда мы варим картофель, то должны знать что накрывать крышкой кастрюлю нельзя, картофель должен … Читать далее

Многие из нас любят готовить, но вот иногда некоторые блюда получаются не совсем так, как мы того хотим. Мы пытаемся экспериментировать, готовить точно по рецепту, но в кулинарии как и в других науках есть свои правила, зная их можно приготовить самые … Читать далее

Фрукты мы едим плохо, вот и иду на хитрости... рецептик: 2 больших спелых яблока 1ст. ложка манки (если яблоки не сочные мона поменьше) сахар по вкусу в зависимости от сладости яблок, я добавляла 1ст.л. 1яйцо, либо 2 перепелиных. Яблоки очистить … Читать далее

Девочки, прочитала недавно — делюсь. Может, кто не знает.Я покупаю сразу большое количество фарша и замораживаю. Перед заморозкой разделяю на порции (примерно по 500-700 гр), засовываю в одноразовые целлофановые пакеты и распределяю фарш внутри пакета … Читать далее

Возьмём свежую свиную шейку, нарежем кусочками в 2-3 см., хорошенько отобьём с двух сторон, каждый кусочек поперчим, можно добавить немного прованских трав (но не солим-соль забирает влагу), укладываем в глиняную посуду, заливаем жирным молоком 3,5% … Читать далее

Используя нож для чистки картофеля, можно получить тонкие ломтики лука

СОСТАВ: Мука — 3,5 стак. Масло сливочное — 200 гр Молоко — 1 стак. Сахар — 2 ст. л. Соль — 0,5 ч.л. Дрожжи (сухие) — 2 ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Смешать дрожжи с солью.Добавить молоко, муку, сахар и масло комнатной температуры.Замесить … Читать далее

Когда рождается малыш, большую часть времени мама посвящает ему. Но ведь домашние занятия для нас никто не отменяет. Да и самой нужно усиленно кушать, чтоб молочко было… И мужа тоже кормить надо, и старших деток, если они есть… И ведь не будешь же каждый … Читать далее

Начался сезон арбузов, нашла вот как красиво подать арбуз.Захотелось с вами  поделиться!