Блюда из рыбы и морепродуктов

Филе пресноводных рыб — отличная основа для котлетной массы. Наверняка вам знакомы люди, отказывающиеся от рыбных блюд по причине наличия мелких косточек. В рыбных котлетах, при минимуме сноровки повара, такого неудобства не существует. Достоинства мякоти … Читать далее

Горбуша — популярная красная рыба, которая привлекательна для хозяек своей неоспоримой пользой для организма и демократичной ценой. К недостаткам рыбы можно отнести ее сухость, но при правильном приготовлении и подборе нужных ингредиентов, вы с легкостью … Читать далее

Белое мясо скумбрии полезно и вкусно, как бы его не приготовили. Существует множество способов готовки: рыбу можно запекать в духовке, тушить, мариновать. Также рыбку можно и закоптить. Копченая рыба обладает ярким ароматом и вкусом, и отлично подойдет … Читать далее

Домашние шпроты из салаки — это одно из самых выгодных и вкусных блюд. Тот, кто приготовит его хоть раз, больше не захочет идти в магазин за банкой консервы. Домашние шпроты, как и покупные аналоги, также используются для салатов, бутербродов, в качестве … Читать далее

Всем известно, что морская рыба богата на жирные кислоты Омега-3 и другие полезные вещества. Учеными доказано, что в странах, где популярны блюда из морской рыбы, очень низкий процент сердечно-сосудистых заболеваний. Этот факт заслуживает внимания. Поэтому … Читать далее

Скумбрию готовят самыми разными способами. Рыбу можно запечь в духовке, при этом используют пакет для выпекания или фольгу. Тушеная или маринованная скумбрия с морковью получается такой же вкусной, как и запеченная. Скумбрия с морковью — основные принципы … Читать далее

Щука — пресноводная, хищная, достаточно крупная рыба. В основном она обитает в реках и озерах России, поэтому эта рыба доступная и недорогая. Щука имеет своеобразный запах тины, поэтому многие хозяйки в основном готовят из нее котлеты. Однако запеченная … Читать далее

Важнейшим продуктом в рационе каждого человека является рыба. Она содержит необходимые элементы для нашего организма, а также множество полезных веществ и витаминов. Многим кажется, что готовить любую рыбу, а уж тем более щуку, достаточно непросто. Большинство … Читать далее

Семгу заслуженно относят к деликатесным продуктам, значит и блюда из семги обладают великолепными вкусовыми свойствами. На их приготовление, как правило, не уходит слишком много времени, а вкус получается просто отменным. Рыба семейства лососевых идеальным … Читать далее

Семга в сливках — больше праздничное блюдо, нежели будничное. Однако порадовать своих близких людей среди недели в самый обычный день гораздо легче, чем может показаться. Готовиться семга просто и быстро. Ингредиенты, входящие в состав блюда, доступны, … Читать далее