Блюда из птицы

Никто и никогда не догадается из какого сорта мяса приготовлены эти ароматные закусочные кусочки с золотистой корочкой! Выдвигаемых версий будет две и обе неправильные: или рыба, или свинина. Но то, что это карбонад из куриного мяса - не догадается никто, … Читать далее

Конечно, мясо курицы приготовить намного проще. Оно - более диетический продукт. Ещё куриное мясо имеет настолько универсальный вкус, что ошибиться в выборе дополнения к нейтральному вкусу этой птицы невозможно. Не нужно забывать, что куриное мясо … Читать далее

Куриная грудка не только полезное и питательное мясо, но и очень вкусное. Это универсальное мясо, которое используют для приготовления салатов, запеканок, супов или вторых блюд. Главное, правильно ее сварить, чтобы мясо сохранило сочность. Вареная … Читать далее

Куриные сердечки - нежный, полезный и вкусный продукт. Его настоятельно рекомендуют вводить в рацион людям с заболеваниями сердечно-сосудистой, нервной системы, страдающим анемией Но вот покупать сей продукт решаются немногие, просто потому, что … Читать далее

Принцип приготовления индейки в фольге При приготовлении индейки в фольге следует придерживаться следующих правил: не смешивать индюшатину с мясом других животных, так как мясо индейки имеет свойство «подстраиваться» под вкус других мясных продуктов … Читать далее

Индейка, запечённая в духовке - основные принципы приготовления Главное в приготовлении индейки, запеченной в духовке, добиться сочности и нежности мяса. Для этого ее маринуют, фаршируют, шпигуют. Одной из частых ошибок хозяек является понижение … Читать далее

Мясо индейки считается постным, поэтому блюда из этой птицы не только очень вкусные, но и полезные. Индейка с картофелем - это мясо и гарнир в одном блюде. Его можно потушить или запечь в духовке. Запекать можно в рукаве или фольге. Индейка с картошкой … Читать далее

Птица, ранее известная как излюбленное американское лакомство в День Благодарения, постепенно проникла в российскую кухню, развенчивая один за другим мифы относительно себя. Раньше считалось так: это сухая птица, из которой мало что можно приготовить, … Читать далее

Из диетического и полезного мяса индейки можно приготовить большое разнообразие вкусных блюд. Мясо получается всегда нежным и сочным, а при добавлении необходимых специй - ароматным и удивительно вкусным. Индейку можно готовить как самостоятельное … Читать далее

Во все времена заливные пользовались успехом в кулинарии. Это не только вкусное и эстетически красивое блюдо, но и полезное для системы пищеварения. Сегодня, когда уже практически любые продукты стали доступными любому потребителю, заливные стараются … Читать далее