Кухня разных народов

Ингредиенты: Лук – 1  шт Мясной бульон (не  куриный, бульон должен быть темный я варила из свинины и говядины) — 1 литр Мука – 2-2,5 ст.л. соль, сахар, Масло сливочное, лавровый лист,  белое вино (у меня было  только  красное, так что использовала … Читать далее

Китайская кухня состоит из множества региональных кухонь, среди которых трудно выделить некое «ядро блюд» в силу разности подходов к приготовлению, разности использования составляющих продуктов, способов приготовления и отношению к приготовлению блюд … Читать далее

Вот что мы с мужем вчера сотворили))))) Рецепт взяла с сайта Готовим дома, но я его чуть изменила, т.к. в нашем магазине не было ни Маскарпоне, ни Филадельфии, вообще ничего кроме Президента))) Я заменила его  творогом и все продукты удвоила)))) А … Читать далее

Во всем мире идут разговоры о том, что блюда из змей обладают волшебной силой. Особо вкусным и питательным считаются блюда их змей впавших в зимнюю спячку- так что у вас еще есть немного времени, что это воплотить в жизнь и попробовать такое мясо … Читать далее

ИнгредиентыМука, дрожжи(быстродейств.), молоко, масло растит., сахар, соль — по надобности,1упак.,1ст,4ст.л, по вкусуМясо (говяд.), капуста, лук — 300гр,0,5качана,2-3шт.Морковь, лук, чеснок, столов.уксус, приправы(для моркови по-корейски) — 1кг,2шт,0,5головки, … Читать далее

Ингредиенты: Рис для ризотто – 1 стакан Консоме (можно  куриный  бульон) – 1 литр (возможно 1,3 л) Белое вино – пол стакана Лук шалот – 1 шт (очень мелко  нарезанный) Масло, сыр пармезан, соль, зелень Приготовление: у меня оставалось консоме с прошлого … Читать далее

кефир 0,5л 1ч.л сухих дрожжей пол ч.л соды можно загасить уксусом но это не обязательно. 2яйца соль, сахар по вкусу. мука тоже на глаз что-бы получилось не крутое тесто, оставляем на час для поднятия. потом тесто разделываем  на жгуты и режим на кусочки … Читать далее

Ингредиенты: каннелони(у меня было 9шт) Для начинки: фарш свинина+говядина(300гр)лук репчатый(1шт)паста томатная(20гр)сыр твердых сортов(150 гр)сольДля соуса:масло (50гр)мука(2 ст.л)молоко(0,5л)сольперецтертый мускатный орех(щипотка)Готовим: Лук … Читать далее

сразу  извиняюсь  , я не  писатель, так что красивого описания не получится!  Ингридиенты: куринный бульон (я сама готовлю) – 1,5 литра куриный  фарш – 6 oz (около 180 гр) Aromatic (петрушка, тмин) Белки – 2 шт Лавровый лист – 2 шт Горошек- 15-20 шт … Читать далее

    Девочки-подружки, ну и наконец ваша долгожданная лазанья моего приготовления!))        Нам потребуется:200-250гр. листов лазаньи,1кг. фарша (у меня было поменьше чуток),0,5кг. помидоров,2,5 больших луковицы (я 2 делала),3 больших морковки,4 зубчика … Читать далее