Кухня разных народов

Сегодня решила приготовить одно популярное в наших краях блюдо–-фаршированные цветки кабачков.Фарш можно брать, какой кому нравится–можно мясо, а можно овощи.Рано утром надо собрать цветки, пока они открыты.С появлением солнца, цветки закрываются.Затем … Читать далее

Продукты: баклажан, томаты. 2 вида сыра и тимьян. (или орегано) Нарезать баклажан «языками» толщиной около 3мм Натереть пармезан и нарезать моцареллу. Разогреть сковородку-гриль, выложить баклажаны. Посолить и полить оливковым маслом. Обжаривать … Читать далее

СОСТАВ: Мука кукурузная – 2 стак. Мука пшеничная – 2 стак. Масло растительное – 4 ст.л. Яйцо куриное – 3 шт Разрыхлитель – 2 ч.л. Орех грецкий – 50 гр Сахар – 1 стак. Кефир – 2 стак. Изюм – 50 гр Кунжут СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Кукурузную … Читать далее

2 дня подряд жарю чебуреки, теста много и поэтому начинку пришлось делать разную… Тесто:250 мл воды кипяченной500-600 гр.мукиВымесить тесто хорошенько и оставить на полчаса. Дальше готовим начинку, у меня было немного фарша, добавила зелени(лук зеленый … Читать далее

Доброе утро)Сегодня захотелось устроить вечер восточной культуры для себя и мужа, продумываю меню, растерялась.А вы любите восточную кухню? я обожаю)Раньше у нас в городе было заведение где всё было так изящно, пропитано атмосферой Индии, даже официантки … Читать далее

Рецепт найден на просторах интернета и немного изменен по своему вкусу.0,5 кг мелкого картофеля (сваренного в мундире)2 ст. л. сливочного масла1 луковица50 г сала (я брала шпик)4 яйцаЗеленый лук по вкусу. Картофель очистить, нарезать дольками и обжарить … Читать далее

СОСТАВ: Уксус бальзамический – 80 мл Масло сливочное – 50 гр Лук репчатый – 1 шт Спагетти – 350 гр Сливки – 200 гр Соль, перец. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Лук мелко нарезать и потушить в сливочном масле. Влить уксус и тушить на медленном огне 5 … Читать далее

Говядина (мякоть ) — 600 г Лук репчатый — 2 шт Морковь — 2 шт Перец болгарский (красный) — 1-2 шт Томатная паста — 2 ст. л. Чеснок — 5-6 зуб. Специи (зира, соль, перец молотый черный ) Картофель — 5-6 шт(я не ложу)Зелень (укроп, петрушка, сельдерей, … Читать далее

Баклажан нарезать кольцами, обжарить его на сковороде (либо над огнём). Затем — очистить изнутри и пожарить с 10 зубчиками чеснока. Далее: добавить тмин, лук (желательно — красный) и помидоры. Тушить — до готовности.Готовое блюдо сверху посыпать … Читать далее

Очень любим китайскую кухню и вот решила попробовать приготовить дома, получилось очень вкусно! Теперь буду эксперементировать и другие блюда.Итак, мне понадобились след. ингридиенты (по весу не могу сказать, всё брала на глаз):Свинина, баклажаны 2 шт … Читать далее