Блюда из мяса и птицы

*4 куриных бедрышка (без шкуры) 250 гр нежирной свинины 1 сладкий перец 200 гр грибов ( у меня были маринованные) петрушка соль, перец 1 ч.л. желатинаДля варки сальдисона:пустой пакет от сока, молока и т.д. (тетра пак) глубокая посуда  Можно использовать … Читать далее

*Эти котлеты очень удобно делать в праздники, т.к. полуфабрикат блюда можно приготовить накануне, а сами котлеты пожарить непосредственно перед самой подачей на стол. При этом они не теряют ни в вкус, ни товарный вид.Ингредиенты:Свинина задняя часть … Читать далее

* 500 г. Мясного фарша* 200 г. творога* 1 яйцо* 3 зубчика чеснока* рубленная петрушка* панировочные сухари* раст. масло для жарки* приправа для фарша Способ приготовления:в мясной фарш вмешать яйцо, творог, петрушку, чеснок и приправу, посолить. Хорошо … Читать далее

*Мясо-бутерброд запеченноеФиле говядины 300 гр. Сыр российский. Помидоры. Лук репчатый. Майонез. Специи.  Филе говядины порезать на порционные куски, удалит прожилки. Хорошенько отбить. Посолить и поперчить. Мясо обжарить на хорошо прогретой сковородке … Читать далее

*свиные рулетики  500 гр свиного мяса для отбивных 100 гр тертого сыра 1 луковица 2 красный болгарский перец   для соуса 4-5 столовых ложек томатной пасты 1 луковица 3-4 зубчика чеснока немного сухого базилика соль, перец   Мясо нарезаем поперек волокна … Читать далее

*Телятина в горшочке Телятина – 1 кг Картофель – 10 шт Лук репчатый – 3 шт Чернослив – 100 гр Петрушка, укроп по вкусу Жир для жаркиМясо порезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде. Поджаренное мясо разложить в горшочки, … Читать далее

*Мясо по-охотничьи  450 г. лесных грибов 300 г. свинины 300 г. майонеза или сметаны 1 маленькая головка лука 3 столовые ложки муки 0,5 стакана молока 200 г. тертого сыра. Грибы пожарить до готовности, мясо обжарить на сильном огне 5 мин. Майонез … Читать далее

*Жаркое в сырной корочке  2 кг филе говядины4 зуб. чеснокаспеции для мяса1 крупная морковь100 г сыра твердых сортов1-2 ст.л. горчицы50 г сливочного масла2 ст.л. майонезазеленьсоль и перец по вкусу  Морковь очистить, нарезать кружочками. Чеснок очистить … Читать далее

*Рулеты из телятиныСостав: 1 кг телятины, 200 г ветчины, 4 луковицы, 1 стакан телячьего бульона, 5 ст. ложек сухарей, 2 моркови, 100 г сливочного масла, 2 стакана риса, соль и черный молотый перец по вкусу, зелень укропа для украшения.Приготовление … Читать далее

*Аля,предлагаю тебе нанести по желудку мужа ответный удар, как говорится, «наш ответ Чемберлену». А именно… тебе понадобяться всего лишь лапшендрия и сорделянция (кое-как нашла данный супер рецепт в инете)