Блюда из мяса и птицы

*Люблю я ктлетки из печенки. Для этого нужно взять печенку, около полкило, морковку с луком (морковки около 200 грамм, можно меньше, если не хотите, чтобы она слишком чувствовалась), маленький кусочек хлеба, напитанного молоком, 2 яйца. Морковка натираем … Читать далее

* говядина – 600 г мякиш батона – 100 г яйцо – 2 шт молоко – 3 ст л масло растительное -1 ст л соль Мясо пропустить через мясорубку. Из мяса, хлеба, замоченного в молоке и 1 столовой ложки сливочного масла приготовить фарш. Яйца хорошо … Читать далее

*Раньше исползовала почки только в солянке, но сегодня решила сообразить что-нибудь новое. Нашла в Интернете такой рецепт: Почки говяжьи с грибами (Французская кухня) 2 говяжьи почки, 200 г шампиньонов, 200 г сметаны, 50 г сливочного масла, стакан … Читать далее

*Состав: ребрышки свиные или телячьи – 1 кг., лук – 2-3 головки, зелень (кинза или петрушка) – по вкусу, перец горошек, соль, уксус  Приготовление: Приготовить маринад: лук порезать кольцами, добавить перец горошек, зелень (я добавляю мелкопорезанную … Читать далее

* Необходимые продукты: мякоть свинины – 600 гяйца – 6 шт.молоко – 2 ст. ложкимука пшеничная – 2 ст. ложкисливочное масло – 2 ст. ложкирастительное масло – 2 ст. ложкиперец черный молотыйсоль Способ приготовления рецепта: Мясо пропустите через … Читать далее

*получается очень вкусно и сытно    Составтелятина (филе) – 2 куска по ~150 г, белый хлеб или батон (вчерашний) – ~150 г, мука – 3 столовых ложки, сливочное масло для жарки – 30 г для льезона яйцо – 1 шт, соль, свежемолотый перецПриготовлениеМясо … Читать далее

*В моей семье очень любят это блюдо, мне оно нравиться своей простотой в приготовлении, у меня на него уходит очень мало времени. Необходимо: картофель мясо свиное – корейка (мякоть с небольшими прослойками сальца) майонез сыр лук соль перец зелень Приготовление … Читать далее

*Очень просто и очень вкусное блюдо получается. Для приготовления потребуется:* 1 яйцо* 1 стакан воды* щепотка соли* мука* 2 луковицы* 0,5 кг мясного фарша* катрофель* морковь, лук и постное масло для зажарки  Способ приготовления:Из яйца, воды, муки … Читать далее