Кухня разных народов

*Баранина ( мясо ягненка -идеально)- 2 кг. ( мы покупаем ребра, возможно э перец болгарский -1 шт. помидор большой 1 шт Соль, перец. зелень приправа- тимьян – ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЕНИЕ Моем баранину, укладываем в кастрюлю, заливаем холодной … Читать далее

*Кифтелуце – традиционное блюдо молдавской кухни. По своей сути – это маленькие тефтельки в большом количестве густого соуса. Кифтелуце чаще всего подаются к мамалыге, а для нас, наверное, будет привычнее подать их с рисом, вермишелью или даже картошкой … Читать далее

*Возьмите 20 черносливин, 6 столовых ложек полтавской крупы, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки масла, 2,5 стакана воды, соль по вкусу. Чернослив отварите в небольшом количестве воды и дайте ему набухнуть. После этого слейте отвар, добавьте к … Читать далее

*Татарский Бир Киши Балиш. Тесто. Кефир-1 ст. Сливочное масло -100 гр. Сметана-3 ст.л. Соль-1 ч.л. Сахар-2 ч.л. Разрыхлитель-1 ч.л. Сода 1/3 ч.л. Мука 600 гр. Фарш. телятинаСвинина-500гр.(у меня свинина). Картофель средний 5 шт … Читать далее

*Основа коричневый рис плюс яркие добавки овощей и пряностей. Оливковое масло 1 лук-порей, помыть и тонко нарезать 2 зубчика чеснока, мелко нарезать 1 большая морковь, натереть 500 г томатной пасты или помидор (ЛС: это не одно и тоже, так у нас … Читать далее

*Мука, вода и немножко соды, замесить крутое тесто. Раскатать плосты, посыпать сахаром и маком. Печь в духовке, или на сухой сковородке  до готовности.Можно есть целыми, а можно ломаными со сладкой водичкой.

*Завтра на праздничном столе будет вот это блюдо, делаю его редко, но члены моей семьи очень его любят и знают, что в Рождество их ждет именно оно))) Выкладываю  подробный рецепт Составкурица или индюшка – 1,5 кг для соуса очищенные грецкие орехи … Читать далее

*Интересно, какие блюда в разных странах готовят на Рождество....)))  На Рождество француженки становятся сладкоежками, забывая о том, что являются для всего мира эталоном красоты. Французы во время рождественских праздников съедают 36 тонн конфет, что … Читать далее

*Цахтон – это классический соус грузинской (точнее, осетинской) кухни. Вообще известно много вариаций этого соуса, но основная идея заключается в смеси густого кисломолочного продукта (где-то читала, что на Кавказе используют катык) с чесноком и зеленью … Читать далее

*Чешская кухня Очень вкусное и популярное в Европе блюдо — жареный сыр. Чаще всего используются мягкие сорта сыра с белой плесенью. Готовый сыр получается мягким внутри с хрустящей запеченной корочкой.Блюдо очень калорийное, поэтому сочетать его лучше … Читать далее