Хонм домашний.
1 февраля 2010 16:29 в Кулинария
*Делаем обычное тесто на воде, только туда еще немножко добавим растительного масла -для эластичности.Дать тесту полежать минут 20.А мы тем временем делаем начинку- нарезаем сырой картофель тонкой соломкой, как на салат, кубиками лук(я делаю овощей 50*50), все перемешиваем перчим, солим, добавляем растительного масла немножко.От теста отрезаем не большой кусок и раскатываем в круглый лист, смазываем его маслом растит.и равномерно выкладываем на него нашу начинку(не толстым слоем), и крутим в окуратный рулет, кладем рулет в мантышницу на смазанный маслом лист, и парим рулеты до готовности! Готовый хонм нарезать на кусочки, полить жареными помидорами с луком.Подавать можно холодным и…