Блюда из мяса и птицы

Свинина и помидоры — отличное сочетание продуктов: вкусно, полезно и красиво. Главное — не испортить мясо, не пресушить его, не пресолить и тогда свинина с помидорами — превосходна! Свинина с помидорами — общие принципы приготовления Свинину с помидорами … Читать далее

Наверное, трудно найти мясо, которое готовится так же быстро и пользуется такой же любовью потребителей, как свинина. Поэтому блюда из нее, запеченные в духовке, приятно удивят домашних и прекрасно подойдут для торжества любого масштаба. Вид у большинства … Читать далее

Свиная рулька — это часть окорока, которая в основном состоит из мышц и соединительных тканей. Как правило, ее готовят в духовке, но рулька в мультиварке, получается гораздо вкуснее и ароматнее. Из статьи вы узнаете, как приготовить рульку, а также секреты, … Читать далее

Штрудель с мясом — общие принципы приготовления Штрудель с мясом — популярное во многих странах блюдо, которое можно подавать к обеду или ужину. Мясной штрудель хорош сам по себе, однако его можно также подавать вместе с овощными и другими блюдами. Тесто … Читать далее

Стейк из свинины — общие принципы и способы приготовления Стейк — культовое американское блюдо, именно в этой стране любят и умеют готовить стейки. Однако придумали блюдо не на далеком континенте, по крайней мере, если судить по названию, слово «стейк» … Читать далее

Каждый день миллионы хозяек стараются приготовить интересные блюда для своей семьи. С развитием интернета эта задача намного облегчилось. Сеть позволяет отыскать новые рецепты с доступными ингредиентами. Однако ничто так не может согревать душу, как … Читать далее

Голубцы — угощение русской и украинской кухни, но блюдо настолько популярное, что его готовят во многих странах, но по-разному. Итак, голубцы состоят из 3-х составляющих: — Начинка. Традиционной начинкой является мясной фарш с отварным рисом, но многие … Читать далее

Бифштекс — общие принципы приготовления Что такое «бифштекс»? Слово образовано от английского beef, что значит говядина и steak, что значит кусок. Следовательно, бифштекс — это блюдо из говядины, приготовленное особым образом. Правда, на сегодняшний … Читать далее

Стейк из говядины — общие принципы и способы приготовления Классический стейк — это порционный кусок говяжьего мяса толщиной около 3 см, поджаренный с обеих сторон. Стейки могут иметь разные степени прожарки, основные из которых — это степень Rare (с … Читать далее

Общие принципы приготовления тушеной картошки с курицей Понедельник, вторник, среда… зачастую у каждой хозяйки есть свое меню на все эти дни. Существует несколько обыденных рецептов, которые день изо дня имеют место быть на повседневном столе. А порой … Читать далее