Блюда из мяса и птицы

Тефтели — общие принципы и способы приготовления Каждому с детства знакомы эти небольшие и круглые котлетки. И еще мы помним, что их очень любит Карлсон, который живет на крыше. Тефтели жарят, запекают, тушат, варят на пару. По составу они схожи с котлетами, … Читать далее

Свинина в духовке — общие принципы и способы приготовления Свинина, запеченная в духовке — это всегда вкусное и сытное блюдо. Потому она часто подается на праздничный стол и к семейным застольям. К тому же, готовить запеченную свинину достаточно просто, … Читать далее

Тефтели в сметанном соусе — блюдо, которое с удовольствием готовят и употребляют в каждой семье. Вкус этого лакомства можно разнообразить с помощью дополнительных продуктов по желанию. Основные принципы приготовления тефтелей в сметанном соусе Тефтели … Читать далее

Первое, второе, гарнир… Надоело? Есть блюдо, которое может все это заменить и облегчить пребывание на кухне! Свиное рагу можно подать на обед или ужин. Для его приготовления не нужно пачкать горы посуды и достаточно одного казанка. Удобно? Не то слово … Читать далее

Блюда из мяса свинины с картошкой справедливо любимы как на праздничных застольях, так и в повседневном меню. Предлагаемые рецепты порадуют вас своим разнообразием. Начинающие и искушенные в сложном искусстве приготовления блюд хозяйки найдут здесь интересные … Читать далее

Для того чтобы произвести впечатление за семейным ужином или праздничным застольем, необязательно годами стоять у кухонной плиты, оттачивая свои кулинарные навыки. Свиные ребрышки, запеченные с картошкой, обязательно окажут ошеломительный эффект на их … Читать далее

Если у вас в доме живет мужчина, да еще и не один, то естественно, мясо вы готовите, скорее всего, чуть ли не каждый день. Конечно, вы стараетесь разнообразить рецепты приготовления мяса, подаете к нему каждый раз другой гарнир и салат. Но иной раз вы … Читать далее

Нежнейшая свиная грудинка — чудесное мясо, из которого можно приготовить десятки вкуснейших блюд. Розовые мясные прослойки между белыми волнами воздушного сала способны пробудить не меньший аппетит, чем тирамису или жареная картошечка. Важно, что по … Читать далее

Свинина жареная — общие принципы и способы приготовления Существует масса рецептов приготовления жареной свинины. Такое сытное блюдо чаще используют для семейных ужинов, но подают и на праздничных застольях, поскольку жареная на сковороде свинина имеет … Читать далее

Печень относится к разряду субпродуктов, которые появляются в результате убоя животных. Казалось бы, сопутствующий продукт, однако порой печень ценится не меньше, чем само мясо, а то и больше. Ведь она очень богата полезными питательными веществами, … Читать далее