28 мая 2013 00:53 в Кулинария
хочу поделиться не рецептом супа, а способом как ускорить время приготовления гороха… бывает, что всю ночь замоченный стоит, а варишь и все равно дубовой… мне посоветовал шефповар у мужа на корабле… он в суп добавляет соду… я решила сделать иначе и соду добавила при замачивании… постоял он у меня часа 2 и промыла и поставила варить… суп готовился час! горох разварился очень быстро… из этой же пачки недавно брала готовила суп… варила 3 часа… замачивала ночь… теперь только сода… может для кого-то это не новость… а мне в диковинку!