Каши и молочные блюда

О пользе гороха можно говорить часами. На Руси он являлся одним из ключевых продуктов питания: из него варили суп, кашу, кисели, делали лапшу и пекли пироги. Разнообразие кушаний с использованием гороха было огромным. Сегодня популярность самого яркого … Читать далее

Что будет, если соединить сливки или сметану с лимонным соком? Большой сюрприз для тех, кто любит оригинальные решения - сыр маскарпоне. С испанского языка его название переводится как «лучше чем хороший». Он так и просится в десерт или торт, поскольку … Читать далее

Сегодня выбор сыров огромен, и многие не понимают, зачем готовить сыр дома. Но поверьте, оно того стоит. Во-первых, домашний сыр - это натуральный продукт. Вы знаете, из чего он приготовлен. Во-вторых, домашний сыр гораздо дешевле, чем магазинный, … Читать далее

Детские каши - общие принципы и способы приготовления Детские каши в качестве прикорма вводят в рацион ребенка с 7-10 месяцев. Ведь малышу пора получать более полноценное и сбалансированное питание. Можно купить специальные растворимые детские кашки, … Читать далее

Без сыра трудно себе представить какой-либо торжественный стол да и повседневный завтрак тоже! Правда, по нынешним ценам нам его хочется приобретать меньше и меньше, экономно полагая, что те самые деньги от покупки сыра мы можем потратить на сытную картошку, … Читать далее

Гречневая лапша - общие принципы приготовления Секрет стройности и долголетия представителей восточных народов кроется в их питании. Так, на гарнир они предпочитают рис и лапшу, протеин получают, потребляя много рыбы. Таким образом, не употребляя жирных … Читать далее

Кефир - универсальный молочно-кислый продукт, позволяющий разнообразить наше меню не только полезными и питательными, но и лёгкими в приготовлении блюдами. На кефире готовят первые блюда из свежих овощей, из него делают напитки повышающие иммунитет … Читать далее

У адыгейского сыра очень много «родственников» во многих странах: Моцарелла, брынза, Рикотта, Фета, Панир и множество других видов рассольного сыра, придуманных за всю историю человечества. Адыгейская легенда утверждает, что знаменитый сыр существовал … Читать далее

С первого раза практически ни у кого не получается вкусная и идеально приготовленная запеканка из творога. Почему так происходит? В чем секрет приготовления детсадовского блюда? Готовим классический рецепт в духовке и низкокалорийное блюдо без манки … Читать далее

Как приготовить творожную запеканку с манкой в духовке, чтобы она порадовала своей нежностью и пышностью? Достаточно взять свежие продукты, вооружиться рецептами профессиональных кулинаров и порадовать своих гостей и близких полезными и вкусными десертами … Читать далее