Напитки

Лето быстротечно. Во всяком случае в средних широтах, где облюбовала себе «постоянное место жительства» смородина. Желание сохранить «кусочек» лета во всём разнообразии его красок в виде зимних заготовок в наибольшей степени присуще нашему народу. С … Читать далее

Всем известно, что домашнее вино гораздо вкуснее, чем купленное в магазине. Можно, конечно, купить качественное вино, но, во-первых, это дорого. Во-вторых, нет никакой гарантии, что это будет не подделка. Давайте научимся делать вкусное и ароматное вино … Читать далее

Бесспорно, виноделие — это искусство, и его секреты нужно познавать годами. Но никто и не претендует на создание шедевра. Однако, строго соблюдая рецептуру и используя маленькие хитрости, даже немного поколдовав, можно добиться неплохого вкуса напитка, … Читать далее

Наливка — слабоалкогольный напиток, имеющий яркий вкус и аромат летних ягод, который к тому же очень просто готовится. В отличие от вина, технология не такая капризная, не требует много внимания, и напиток всегда получается удачным. Испортить наливку … Читать далее

Если красивые рубиновые грозди красной смородины порадовали щедрым урожаем, если варенья, джемы и компоты уже заготовлены, а ягоды всё ещё остаются, самое время заняться виноделием. Ведь вино из этих ягод может быть не только особенно красивым, но и … Читать далее

В настоящее время в мире только известных вин существует более 4500 наименований. А сколько уникальных рецептов вина из винограда скрыто в погребках домашних виноделов? Вино из винограда в домашних условиях — общие принципы изготовления Домашнее производство … Читать далее

Виноделие — это настоящее искусство, древнее как мир имеющее свои особенные секреты и рецепты приготовления. Процесс изготовления вина творческий, но довольно-таки сложный требующий определённых знаний, умений и подчинённый строжайшей технологии приготовления … Читать далее

Виноделие относится к числу древнейших ремёсел, освоенных человеком, о чем свидетельствуют археологические памятники. Хотя основным элитным сырьём для изготовления вин до нашего времени считается виноград, выращивание и селекция которого находится в … Читать далее

Вино из калины имеет оригинальный аромат и слегка терпкий вкус. При умеренном употреблении оно укрепляет иммунитет и содержит много витаминов и микроэлементов, полезных для здоровья. Вино из калины в домашних условиях — основные принципы приготовления … Читать далее

Рябина черноплодная — невзрачная на первый взгляд ягода, которая не в почете у большинства хозяек. Наверное, они просто не знают, что из нее можно приготовить необыкновенное домашнее вино. В отличие от многих других спиртных напитков, этот понижает артериальное … Читать далее