5 августа 2016 17:51 в Кулинария
Плодовые деревья и ягодники радуют своих хозяев не менее ценным урожаем, чем виноград. В зависимости от сорта груш можно собрать от 20 до 160 кг фруктов с одного дерева. И если 20 кг ещё можно переработать на варенье и соки, то 160 кг — явная предпосылка к началу приготовления вина из груши в домашних условиях. Даже для тех, кто покупает ягоды и фрукты на рынке, но предпочитает иметь в домашнем баре вино собственного производства, будет не лишним узнать о некоторых тонкостях технологии. Вино из груши в домашних условиях — основные технологические принципы Основные моменты производства вина из плодово-ягодного сырья и винограда не имеют существенных отличий. Этапы виноделия в обоих случаях п…