Каши и молочные блюда

Пшенная каша — общие принципы и способы приготовления Еще пару сотен лет назад пшенная каша была главным блюдом на русском столе. Со временем она была незаслуженно подзабыта, и лишь заботливые бабушки по старинке готовят ее для подрастающих внуков. Однако … Читать далее

Пшённая каша, блюдо, что называется, «на любителя». Впрочем, те, кто критикуют её, попробовав лишь раз определённо неправы. Приготовить-то кашу можно множеством самых разных способов, например, сделать сладкой, а то и добавить сухофрукты. Множество рецептов … Читать далее

Когда человек соблюдает диету или пост, идет оздоровление души и тела. Организм избавляется от шлаков, потребляет столько и такую пищу, которая ему действительно необходима. Разнообразить, казалось бы на первый взгляд скучное постное меню, помогут наши … Читать далее

О пользе каши для организма, думаю, вряд ли стоит упоминать. Ее с удовольствием кушают и дети, и взрослые, и даже люди преклонного возраста. Зато о том, как ее вкусно приготовить, думаем, знать хотят все. Каша — это первая взрослая еда для младенцев, … Читать далее

Творог — это кисломолочный продукт, в котором содержится высокий процент содержания белка. Он очень универсален, так как может употребляться сам по себе, а может входить в состав многих блюд. Также отличается тем, что очень быстро и легко усваивается … Читать далее

Творог считается одним из самых полезных и натуральных продуктов. Он помогает восполнить запасы белка и кальция. Но не все любят употреблять в пищу творог в натуральном виде, именно поэтому на помощь приходят блюда из творога: сырники, вареники и запеканки … Читать далее

В погоне за новомодными рецептами, мы, как то стали забывать о такой полезной крупе, как перловка. Все реже и реже она появляется на наших столах, а ведь если ее правильно приготовить, это не только полезное, но и невероятно вкусное блюдо. Перловая каша … Читать далее

Самое интересное, что в природе вообще нет такого злака - перловка. Есть гречиха, рис, овес, пшеница, а перловки нет. Перловой крупой называют цельные зерна ячменя, очищенные от оболочки. Этот злак очень древний. И именно древние люди дали зерну такое … Читать далее

Овсяная каша - общие принципы и способы приготовления Для приготовления овсяной каши (овсянки) используют овсяную крупу, овсяные хлопья или овсяную муку. Эту кашу считают одной из самых полезных среди блюд, приготовленных из злаковых. Ее отличает высокое … Читать далее

Если вы считаете, что молочный суп - это простое молоко с засыпанными крупами или макаронами, вы глубоко ошибаетесь. Совершенно верно, такие супы содержат гречку, пшено, рис, манную крупу, овсянку. Но их успешно можно готовить и с картофелем, тыквой, … Читать далее