Супы

Суп-пюре представляет собой густой крем, изготовленный из размолотых блендером овощей, мяса, рыбы или круп. Благодаря своему составу и консистенции, он легко усваивается и не оставляет чувства тяжести, поэтому прекрасно подходит для диетического или … Читать далее

Хотите быстро приготовить вкусный обед? Суп с фрикадельками и вермишелью — это первое блюдо, которое понравится всем. Наваристый, ароматный и в то же время легкий супчик — лучший способ накормить всю семью. Суп с фрикадельками и вермишелью — основные … Читать далее

Суп-солянка — общие принципы и способы приготовления Может, вы удивитесь, но раньше солянка, популярное ныне ресторанное блюдо, была характерным деревенским кушаньем. Об этом говорит даже ее название, которое сначала звучало как «селянка». Готовили ее … Читать далее

Картофельный суп-пюре — полезное блюдо, особенно в рационе детей и пожилых людей. Оно не требует много времени на приготовления и особых усилий. Главное — очистить картофель, а остальное — «дело техники». Подается супчик с солеными или чесночными сухариками … Читать далее

Вариантов супов с копченой курицей огромное количество. Они могут отличаться по составу продуктов и способу приготовления. Но одно неизменно — божественный аромат, который делает первое блюдо необыкновенным. Суп с копченой курицей — общие принципы приготовления … Читать далее

Суп гороховый с колбасой сдержит полезный продукт питания — горох. Чаще всего суп из горошка готовят именно с копченой колбасой, хотя существует масса различных рецептов этого блюда. Общие принципы приготовления супа с горошком и колбасой Чтобы блюдо … Читать далее

Суп харчо — знаменитое блюдо кавказских кулинаров, с успехом прижился и у нас. Из-за богатства ингредиентов, совокупности трав и остроты он считается символом здоровья и молодости. Настоящее харчо — сытное, изысканное и очень вкусное блюдо. Суп харчо … Читать далее

«Бобовая царица» имеет очень древнюю биографию возделывания, в том числе и в русской кухне, где в допетровские времена из неё даже хлеб пекли. Сейчас столовые сорта чечевицы по-прежнему широко распространены в странах Ближнего Востока и Малой Азии … Читать далее

Суп-лапша — общие принципы и способы приготовления Отварные макароны являются популярным гарниром к мясу. А если их добавить в бульон, получится совсем другое блюдо — суп-лапша. Перед другими первыми блюдами он имеет главное преимущество — его быстро … Читать далее

Суп пюре — общие принципы и способы приготовления Супы-пюре любят почти все — за бархатистую консистенцию, нежный вкус, простоту приготовления и за сюрприз. Его легко можно переименовать в «суп-угадай-ка». Ведь с аппетитом поедая такой супчик, не зная … Читать далее