Супы

Почему суп — первое блюдо? В питании человека блюда на основе бульонов не случайно занимают первое место. Во-первых, все ингредиенты первого (читайте: основного) блюда в процессе варки насыщают воду ценными питательными веществами. Полученный бульон, … Читать далее

Куриный бульон превосходит все остальные виды бульонов по содержанию полезных веществ и витаминов. Издавна супы на курином бульоне используют и для детского питания, и для восстановления организма после болезней, и в качестве сытного, но легкого первого … Читать далее

В последнее время стручковая фасоль набирает все больше популярности. В основном, ее используют для приготовления салатов или вторых блюд. Но не мене вкусным и полезным является суп из стручковой фасоли. Суп из стручков фасоли — основные принципы приготовления … Читать далее

Супы из трески всегда получаются наваристыми, ароматными и вкусными. Вариантов приготовления супов с этой рыбкой много. Их готовят с овощами и крупами. Суп из трески — основные принципы приготовления Для супа лучше взять стейки трески или филе. Треска … Читать далее

Суп-пюре из кабачков — нежнейшее первое блюдо, легкое и воздушное, с бархатной текстурой и приятным мягким вкусом. Чудесное блюдо с непередаваемым ароматом украсит любой стол, подарив вам истинное наслаждение. Суп-пюре из кабачков — общие принципы приготовления … Читать далее

Не так часто на столах среднестатистических семей появляются угощения из утки. Но, если утка в доме все-таки появилась, то приготовить из нее супчик будет самым правильным решением. Ведь утиное мясо придает бульону яркий и ароматный вкус. К тому же такое … Читать далее

Суп харчо — общие принципы и способы приготовления Душистый и наваристый суп харчо является настоящей гордостью грузинской кухни. Освоив рецепт его приготовления, вы сможете устроить для своих домашних настоящий грузинский ресторан. Классический суп … Читать далее

Суп харчо — грузинское блюдо, которое завоевало популярность практически на всех континентах мира. И, если в традиционном его исполнении, готовили суп из говяжьего мяса с рисом на специальной кислой основе с добавлениями пряностей и специй, то сегодня … Читать далее

Суп из вешенок, как и любой другой грибной суп, обладает удивительно нежным вкусом и восхитительным ароматом. Приготовить первое блюдо из грибов вешенок совсем не сложно, тем более грибы не нужно предварительно перебирать и очищать. Суп из вешенок относится … Читать далее

Суп из свинины — общие принципы и способы приготовления Свинина? Любой диетолог, который только услышит о свинине, неодобрительно покачает головой. Если только речь не идет о свиной вырезке, это нежное мясо без жира считается особенно ценным. Легче переносится … Читать далее