На скорую руку

*Картофельные маффины  Осталось картофельное пюре, решила его «реанимировать» следующим образом: добавила яйцо, натерла сыра на мелкой терке, хорошо перемешала и разложила в силиконновые формочки и в духовку при 180 гр до зарумянивания. Получились вот … Читать далее

*  Ингредиенты и способ приготовления: 3 средних яйца разбить в миску, разболтать вилкой. Не взбивать! Добавить 250 грамм кокосовой стружки и 200 грамм сахара. Изначально в рецепте было 250 грамм сахара, как по мне – слишком сладко, мне хватает … Читать далее

*Торт без выпечки 400 гр печенья, 0,5 кг творога, 1 стакан сахарного песка, 200 гр сливочного масла, 3 ст ложки какао-порошка, 2 ст ложки изюма, 0,5 стакана орехов, 1 плитка шоколада. Творог растереть с сахаром и маслом. Разделить массу … Читать далее

* Оладьи островато-солёные, с влажной мякотью и приятным лёгким чесночным ароматом. Можно подавать как самостоятельное блюдо, а можно как гарнир к мясу или рыбе. К этим оладьям очень хорошо подходит соус из свежих помидоров. Баклажаны нужно постараться … Читать далее

*Есть у меня одно такое любимое блюдо – всем известные гренки. Делается оно довольно просто. Берем 2 яйца, разбиваем в тарелку, смешиваем их, потом добавляем по чуть-чуть сметаны, майонеза, доливаем молока и (это и есть секрет моих любимых гренок) приправы … Читать далее

*Когда-то  этот рецепт мама вычитала из немецкой книги по кулинарии. И с тех пор мы его постоянно делаем. Что нам потребуется: слоеное тесто (я беру дрожжевое, если его нет, то пресное). Далее: ветчина, сыр (любой, можно  даже колбасный), зелень, 1 … Читать далее

*Хочу поделиться рецептом Перцев фаршированных, но не традиционно – фаршем, а оригинально – грибами....  Продукты:1 кг сладкого перца200 гр риса500 мл воды200 гр свежих грибов100 гр репчатого лука120 мл раст.масла250 гр помидоровчерный молотый перец, … Читать далее

*Берем два листа лаваша, кладем один на другой, верхний смазываем майонезом, плотно посыпаем рубленой зеленью (петрушка, кинза, можно базилик и др.), накрываем еще одним листом лаваша, смазываем его майонезом, сверху выкладываем слой мелко порезанных … Читать далее

*Если нет времени готовить, а кушать очень хочется, то это самый простой выход. 5 минут и достаточно питательно.  Режем хлеб или булку кусочками, на каждый кусочек сверху кладём фарш и смазываем кетчупом. Ставим в микроволновку на самую высокую мощность … Читать далее

*Фаршированные кабачки. Для блюда: кабачки – 1 кг, морковь – 1 шт., лук – 2 шт., пшеничная мука – 2 ст.л., растит.масло – 3 ст.л., петрушка (можно другую зелень), соль – по вкусу. Для соуса: вода – 1/2 стакана, томатная паста – 1.ст.л., пшеничная … Читать далее