Ангела за трапезой(Праздничная кухня)

Тоже удалось. Свиные отбивные мариную ночь (чеснок, соль, горчица, немного уксуса и сахара, хмели-сунели, кориандр, растительное масло). Потом выкладываю на смазанный маслом противень, кладу сверху начинку. У меня это мелко порезанные остатки куриной … Читать далее

Шашлычки в этот раз стали гвоздём программы. Очень рекомендую. Куриную грудку режем на куски и маринуем ночь (я мариную в смеси сметаны или майонеза, чеснока, приправы карри). Бекон или просто сало нарезаем на тонкие пластины, натираем смесью соли и … Читать далее

В этот раз на ДР дочки делала почти все блюда новые — и все оказались супер. Делюсь. Сначала мяском. Кусок мяса продолговатой формы (у меня свиная шея — это идеальный вариант для такого рецепта) надрезаем на пластинки, но не дорезаем до конца — такая … Читать далее

Вот и снова Рождество - Сил небесных торжество: В этот день Христос пришел, Чтоб спасти наш мир от зол. Слава вечная Ему, Побеждающему тьму. Поздравляю всей душой С этой радостью большой!!! ****************************************************** Вот … Читать далее

рождественская выпечка — самый лучший подарок в Светлый праздник. вы подарите частичку тепла, уюта..... предлагаю вам рецепт печенек и оформления выпечки в подарок родным и близким людям.: 1 ст сахара, 2/3 ст меда, 300 гр маргарина 50 гр топленого … Читать далее

На Новый год готовлю постные, но праздничные блюда. Примерно так… Одно из таких — фаршированные кальмары. Фаршировать их можно чем угодно — ваша фантазия. Я путём проб и ошибок остановилась на любимом постном фарше как для голубцов, перцев — так и для … Читать далее

Люблю «подвижные» рецепты, которые легко принимают постный и не постный варианты, а ещё отражают наличие продуктов дома. Фаршированная картошка — один из таких. В принципе это обыкновенный тушенный картофель, но оформление делает это блюдо нарядным и … Читать далее

Выполняю просьбу — делюсь рецептом тортика. Пекла мужу — день Ильи-пророка совпадает с днём ВДВ, а они, десантники, бывшими не бывают. Рецепт бисквита от подружки-бэбирушечки из Баранович Евлаш Ольги — Оленька, спасибо, буду теперь печь только так … Читать далее

Замариновала сегодня, а жарить буду завтра. Так что фото нет. На 0,5 кг мяса (любое филе) — 3 яйца, 3 ст ложки майонеза, 3 ст ложки крахмала, лук, чеснок, соль, специи — по вашему вкусу. Мясо режем маленькими кубиками, как салат оливье. Добавляем остальные … Читать далее

Меня сегодня посетил кулинарный муз. В храм не пойти — критические дни, а на улице сильный дождь уже сутки, с ветром и холодом. Вот и сидим с дочей дома. Зато решили Праздник Вознесения почтить праздничным обедом. Девоньки, это действительно праздник … Читать далее