Если вы хотите поговорить о вере, больше узнать о православии, делаете первые шаги в храме или хотите узнать о христианско…
Сообщество закрыто
Если вы хотите поговорить о вере, больше узнать о православии, делаете первые шаги в храме или хотите узнать о христианской семье, рождении и воспитании детей в православной традиции, то присоединяйтесь к нам.
Постный десерт из яблок.
Никогда не любила печеные яблоки, а оказывается я просто не умела их готовить.
Из яблок вынуть серединку, но так что бы дно осталось. Положить сверху дробленые орехов и сверху мед.
И самое главное запекать при180°, 1,5_2 часа. Очень вкусно и полезно. Приятного аппетита и легкого всем поста.
Вообще первый раз такое блюдо я попробовала несколько лет назад у свекрови) мне понравилось – необычно, такого раньше я никогда не ела, и вообще подумала, что это какое-то национальное хохлячее блюдо (свекровь у меня хохлушка))) Делают они это, естественно, на мясном бульоне. Называют просто «капуста». Сама я никогда не готовила, а тут в пост вспомнила… Да и плюс нашла дома книжечку маленькую «Деревенская кухня. Простые рецепты наших бабушек» и первый рецепт там – каша «Крестьянская», вот как она называется! 400 г квашеной капусты, 200 г пшена ,1 луковица, 1 морковь, соль, перец, лавровый лист, зелень, растительное маслоКапусту, не отжимая, мелко порубить, выложить в сковороду, залить с ве…
Оба блюда национальной белорусской кухни, готовятся на первом этапе одинаково, разница в способе обработки. Итак, чистим тазик картошки- её понадобится немало. Для бабки несколько крупных луковиц и одну морковку, можно грибы если есть (в непостном варианте можно грудинку пожарить с луком, но в пост я беру штук 4-5 крупных луковиц и крупную морковку). В сковородке или прямо в гусятнице жарим мелко порезанный лук с потёртой морковкой. В это время мой кухонный комбайн справляется с тазиком картошки- трём её на мелкой тёрке. Картошку откидываем на сито и оставляем на несколько минут-даём стечь соку. Потом на дне ёмкости с соком осядет крахмал- я сливаю жидкость, а крахмал обратно в картофельную…
Дублирую рецепт из журнала, надеюсь что кому-то пригодится, икра заслуживает внимания) 1/2 банка черной фасоли (можно взять обычную)1/2 банка кукурузы1 авокадо, мякоть порезать на мелкие кубики1 средний помидор, мелко порезать (желательно мясистых сортов), иногда я беру помидорки-черри1 средний сладкий перец, мелко порезать (я беру половину красного, половину желтого)½ чашки мелко порезанного сладкого или красного лука1 мелко порезанный перчик чили (необязательно, достаточно просто поперчить салат, желательно красным жгучим перцем)1/4 чашки мелко порезанной зелени кинзы (петрушки)1/4 ч.л. молотого кумина (не обязательно)Сок 1 лайма4 ст.л. оливкового маслаСольЧерный молотый перецПриготовлени…
2 яблока, 150 г сахара, 50 г растительного масла, 1/2 стакана орехов (измельчить), 2 ст.л. варенья любого (можно повидло, джем, конфитюр и т.д.), 100-125 мл крепкого чая (можно кофе), 320 г муки пшеничной (примерно 2 обычных стакана), 1 пакет (10 г) разрыхлителя, 1 ч.л. смеси специй для глинтвейна (растереть в порошок). Или корица, имбирь и гвоздика по вкусу. Смешать все ингредиенты кроме муки, разрыхлителя и яблок. Нарезать яблоки кубиком вместе со шкуркой. Смешать муку с разрыхлителем. Все смешать. Тесто консистенции сметаны. Выпекать 45 мин при 180'. Проверяйте деревянной палочкой.
Очень вкусно вышло)). Состав 1 стакан овсяных хлопьев. Полстакана кипятка. Две луковицы и две сырых картошки. Любые грибы ( у меня 5 шампиньонов). Соль, специи, зелень. Залить хлопья кипятком и оставить настояться мин 30. Тем временем обжарить мелконарезанный лук. Натереть картошку на тёрке. Нарезать кубиком грибы и зелень. Смешать все ингредиенты, посолить, специи любимые. Жарить до румяной корочки с каждой стороны и мин 5 под крышкой.
Всем здравствуйте! 29 марта у сына будет первое ДР. Сейчас идёт пост. Я уже голову сломала, что приготовить. Гостей будет немного — бабушки, дедушки, моя сестра и сестра мужа, возможно забегут друзья поздравить. Постящихся будет четверо (я, муж, свекровь, моя сестра), остальные не постятся, но лояльно относятся к Посту. Девочки, покидайте рецепты, пожалуйста, постных, и в то же время праздничных блюд. Какие закуски, горячее, торт? Сразу оговорюсь, пост у нас нестрогий, едим с маслом, редко — рыба. Про торт. Какой сделать крем? Может на соевом молоке? Но только не из манки. Чтобы торт был похож на торт)) Кстати, купила мастику голубую, хотела обтянуть (никогда этого не делала), какой крем м…