Отказ от еды

Всем привет! Извините будет много.
Сыну недавно исполнился год, от груди отлучен в 11 месяцев, бутылочки не берет, смесь не пьет.
Развит по возрасту, умелок много, лялякает на своем детском, речь понимает. Проблема с едой! Не жует, отказывается есть сам, не трогает еду руками, не тащит в рот, удается накормить только на ходу или когда сильно чем то увлечен. В стульчике перестал сидеть с 11 месяцев.

Прикорм начала в 4,5, был пищевой интерес, шуршал в моей тарелке, открывал рот на ложку, не отказывался от пюре. В 7 месяцев начала вводить кусочки(мягкие овощи на пару, замеченные фрукты, банан, детские макароны) и по началу брал в руки, сжимал, но все летело на пол, в рот НИЧЕГО. Когда давала сама на ложке, то выплевывал и отказывался есть дальше вообще. Детские печенья ел, жевал, перестал в 9 месяцев, тогда же сильно подавился. Печенье размякло, много ушло в пищевод, выкашлять не мог, пришлось силой открывать рот и заливать воду чтобы оно совсем размокло ? напугались все, стресс конечно. После этого печенье ест осторожно, чаще откусывает и выплевывает.
Каждый день сажаю рядом с собой или на себе, на завтрак обед и ужин вот уже 2 месяца, руками не трогает НИЧЕГО, если потрогал то летит на пол, тарелки переворачивает, иногда удастся накормить в стульчике(ооочень сильно занять чем нибудь), но чаще всего едим на ходу. Достаю пылесос, включаю стиралку, печку, достаю то что «нельзя». Совет «проголодается, поест» НЕ РАБОТАЕТ
Может отказаться от каши с утра, ходить ныть и хныкать, но даже в час дня(при подьеме в 9) не будет он эту ложку в рот брать.
Зубы лезут, но был перерыв с 10-11 месяцев, тогда тоже не ел, пошел в 10 месяцев. Стараюсь кормить разнообразно, любимых блюд НЕТ, насильно не запихиваю, когда наестся начинает закрывать рот руками.
Девочки, сил уже нет. Успокойте у кого так же было, или советуйте, буду пробовать все! По здоровью все нормально, железо в норме, гемоглобин в норме, нарушений от невролога не выявлено. Педиатр говорит «давайте есть самому, предлагайте кусочки» я это все делаю и мою его и кухню 5 раз в день! А потом все равно догоняю с ложкой по всей квартире ?