Совет по творогу всем беременяшкам!

`Лопать нам его надо ежедневно, а творога-то настоящего практически нет..

Решила поделиться опытом (до декрета я проработала 3 года в крупнейшей молочной компании, с самого низа прошла до очень хорошей должности, подноготную знаю хорошо)))).

В ообщем, думаю, что большинство смотрит на упаковку, на состав, но мало верит написанному.

Равею несколько мифов:

1) если срок годности маленький, то творог хороший: нет, нет и еще раз нет. Маленький срок годности свидетельствует, скорей всего, о дешевой и примитивной упаковке. Чаще всего это творог в пергаментной бумаге или фольге: данная упаковка идеальна для размножения бактерий, даже если его упаковывали в стерильных условиях – пергамент/фольга/полиэтилен не защищает от воздействия извне;

2) если срок годности большой, то творог ненатуральный: так же нет. Упаковки-ванночки являются самым современным средством хранения творога. Чтобы упаковать творог в эти ванночки требуется очень дорогостоящая полностью автоматизированная линия, которая исключает бактериального обсеменения извне – поэтому творог и не портится. И каждый раз, когда вы открываете такой творог, то сами услышите, как нарушаете вакуум упаковки – это гарантия качества;

3) на упаковке правды не напишут: напишут) По крайней мере, такие крупнейшие игроки рынка, как Домик в Деревне, Веселый молочник, Простоквашино, Савушкин Хуторок и проч. Во-первых, это черевато уголовной ответственностью для производителя – такие проблемы не нужны таким гигантам. Во-вторых: если соврет Домик, то Простоквашино завтра же побежит его сдавать. Поверьте, борьба идет нешуточная;

4) зерненый творог не может быть натуральным – правда. Вот увы и ах..

Поэтому советую:

1) обязательно читайте упаковку;

2) желательно, в ванночке (Домик в Деревне, Простоквашино, Савушкин Хуторок);

3) в составе ТОЛЬКО: молоко и закваска. И ничего кроме.

Если нужны еще какие просвящения по поводу молока, кисломолочки и и тд – пишите) расскажу много интересного.

Пиарить своего бывшего работодателя смысла мне нет – дохода мне это не принесет, а вот декретные выплаты мне дали ни копейкой больше, чем по законодательству, хотя обещали больше))))))))))