Шашлык по-кавказски.
3 сентября 2012 17:57 в Кулинария
Ингридиенты: На 4 персоны: говядина — 1 кг готовый маринад для шашлыка — 1 упаковка масло кунжутное — 1 ч. л. соль морская — 1/2 ч. л. помидоры черри — 10 шт. уксус — 2 ст. л. лук репчатый — 1 кг перец болгарский — 2 шт. перец черный молотый Мясо промыть, нарезать крупным кусками. Лук нарезать толстыми пластинами. Мясо посолить, поперчить и уложить в глубокую посуду слоями, переложив каждый луком. Уксус развести в 0,5 литра холодной воды, добавить кунжутное масло и этой смесью полить сверху мясо. Затем добавить готовый маринад — он придаст мясу запах костра. Посуду герметично закрыть крышкой и поставить в прохладное место на 4 часа. Помидоры черри разрезать на половинки,…