неделя Французской кухни. Рецепт 3. Картофельный гарнир(рецепт+фото)
24 апреля 2012 09:20 в Кулинария
@рецепт 1 — Баклажаны в тесте с творожной начинкой www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/65311437// рецепт 2 — Бананы с творогом www.baby.ru/community/view/125557/forum/post/65324140/ СОСТАВ:
Картофель – 1 кг
Масло сливочное — 50 гр
Соль, специи.СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Баклажаны помыть, разрезать пополам.Сыр натереть на тёрке.Чеснок мелко порезать.
Отварить баклажаны в подсолённой воде 10 минут.Ложкой вынуть мякоть.Поместить в блендер.Добавить творог, желток, сыр, специи, соль, чеснок, орехи грецкие.Взбить.
Выложить начинку в баклажаны.
Тесто раскатать, разрезать на полоски.Завернуть баклажаны в тесто.Смазать белком, посыпать миндалём.
Выложить баклажаны на противень с…