Свой кефир в домашних условиях

ничего это и не муторно, занимает 20 минут. зато какой нежный кефир получается! я использую закваски виво — йогурт и кефир, по консинстенции в холодном виде ничем друг от друга не отличаются. только по составу бактерий разные. да и йогуртница ни к чему. я долго заморачивалась в поисках подходящего агригата… а на практике получилось, что банка завернутая в газету, полотенце и пакет самый лучший агригат)))

почитайте про закваски в инете, всё поймете. Муторно это, я покупаю натуральный кефир с 5 дн сроком годности либо Приневское либо Семейный капитал (не сравнить с магазинными)

я делаю в йогуртнице с закваской!

чайная ложка кефирного грибка на стакан молока, через сутки кефир готов