Раньше когда мы с мужем еще жили похуже винегрет был палочкой- выручалочкой в безденежье. Всю зиму его готовила пока однажды не отравилась магазинн квашеной капустой. А так зимой и осенью салат- винегрет всегда был на нашем столе. Готовила его на 2- 3 дня и к приходу гостей из свеклы, картошки, моркови и кваш капусты с подс или оливк маслом.
я делала просто огурцы-помидоры с оливковым маслом и зеленью, капуста с морковкой с маслом и медом, иногда яблочко добавляю
еще редко просит свеклу, делаю со сметаной просто
в вашем возрасте любые уже можно без майонеза и копченого-соленого