плакия из кабачков
1 сентября 2013 09:51 в Кулинария
Кабачки — 1килограмм, репчатый лук -2-4 головки, болгарский перец — 4 стручка,
помидоры — 4-6 штук лимон — 2/3 штук, растительное масло — 0,5 стакана,
яйца — две штуки, пшеничная мука, 3%-ный уксус — по 2 cт. ложки, зелень петрушки и укропа, соль по вкусуОчищенные и нарезанные кружочками кабачки посолим Половину всего количества кабачков уложим на смазанный жиром противень. Мелко нарезанный лук, сладкий перец, чеснок, заправленные черным перцем, выложим тонким слоем на кабачки, сверху кладем остальное количество кабачков и покроем несколькими кружочками помидоров и несколькими ломтиками лимона зальем растительным маслом и, добавив воду, запечем в духовке
Отдельно взобьем яйца с мукой,…