Яблочный пирог "Мозаика" с карамелью
15 сентября 2013 18:32 в Кулинария
Ингредиенты: Слоеное тесто Яблоки Сахар Сливочное масло Приготовление: Яблоки — очищаем от кожуры, вынимаем серединку и нарезаем тонкими-тонкими чипсами. Раскатываем тесто в тонкий слой. Старайтесь добавлять муку лишь по необходимости. Тесто не должно быть крутым. У меня противень размером 25 на 40 сантиметров. Если у вас меньше — то вы можете испечь пирог толще, и соответственно яблок вам понадобится меньше. Либо испеките 2 пирога! Я осторожно выкладываю на смазанную маслом пергаментную бумагу тесто. И начинаем фигурно выкладывать яблоки. У вас конечно может получиться совсем другая картина) Не беда. Теперь посыпаем яблоки сахаром и равномерно расставляем вот такие кубики с маслом. Поэтому…