про «детские» продукты… размышления вслух

Немного предыстории:
Когда я только родила Максимку (первого) почему-то времени потраченного на приготовление 200гр прикорма было жалко намного больше, чем 30р на тоже количество еды купленной в магазине))) поэтому подобные вопросы даже и не возникали. С Женькой уже цены на «детские» продукты подросли и частично готовила сама, к году Женька уже питался за общим столом, а к 1,5 соль, перец и прочее добавлялось уже в кастрюлю с супом (оговорюсь, что супы я готовлю без поджарки), а не отдельно в тарелки взрослым. Спустя несколько лет могу точно сказать, что проблем с желудком у Жени и было и есть намного меньше. Отсюда простой вывод — от типа питания дальнейшее здоровье ЖКТ зависит мало, если конечно без фанатизма (я не призываю ребенка в 6 мес солянкой кормить), а все эти баночки и «детское» молоко, кефир, творог точно лучше не сделали, очень надеюсь, что и хуже тоже.
Так вот теперь у меня подрастает третий сыночек, нетрудно догадаться, что имея такое кол-во мужчин в доме основную статью расходов составляют именно затраты на продукты, но если начать смотреть на ценники и состав то можно очень прилично эти расходы сократить! А так как на кухне я в любом случае провожу много времени, то приготовить что для Дани не составляет особого труда, поэтому овощи, мясо, каши мы кушаем домашние — при одном взгляде на цену баночки с овощами и мясом, вся лень улетучивается сразу)))) НО как быть с творогом, молоком, кефиром? На днях больше часа провела у полок с молочкой в супермаркете (теперь все охранники меня знают в лицо))))) но так и не смогла понять ЧЕМ ДЕТСКИЕ продукты отличаются от обычных????? кроме надписи «детский» и цены (200 мл детского кефира стоят как 1л обычного, а бифидокефира вообще как 2 литра). Опять же сейчас многие советуют делать творог из кефира при помощи заморозки… т.е. кушать кефир ложкой — можно, а пить нельзя?  А детское молоко? по вкусу, надписям на упаковке и сроку годности оно совершенно ничем не отличается от молока длительного хранения… опять же кроме цены.

Вот теперь сижу и думаю, а за что мы платим? за надпись? или все таки разница есть?