Лично в моем представлени понятия «вегетарианство» и «дети» абсолютно несовместимы. Взрослые безусловно имеют право выбирать себе образ жизни и питания, но как можно лишить растущий детский организм необходимого питания?
Но есть и другое мнение. Основано оно на эмпирическом опыте разных народов и исследованиях современных ученых. Оно гласит: вегетарианство ничего, кроме пользы, ребенку не принесет. Так ученые пишут, что большинство детей изначально не любят мясо, они инстинктивно чувствуют, что этот продукт чужероден. Приглядитесь к поведению самых маленьких ребятишек – они все время норовят съесть из супа только овощи, а мясо оставить, картошку или макароны просят без мясной подливки. Более того, от диетологов, не осознающих пользу вегетарианства, часто приходится слышать совет крошить мясо помельче, замаскировывать его под какую-то другую еду, потому что, если оно будет иметь натуральный вкус, запах и вид, ребенок от него откажется. Но, к сожалению, ребенок быстро привыкает к мясу.
Министерство сельского хозяйства США и Американская Ассоциация Диетологов установили, что дети, питающиеся вегетарианской пищей, гораздо здоровее и выносливее своих сверстников. Молва гласит, что ребятишки-вегетарианцы очень медленно растут и плохо соображают, а научно подтвержденные факты свидетельствуют об обратном. Такие дети опережают в физическом и умственном развитии своих «правильно питающихся» сверстников на целый год! «Журнал Американской диетической ассоциации» сообщает, что коэффициент умственного развития юных вегетарианцев аж на 17 пунктов выше среднего. И рост их выше!
Если ребенок с детства питается вегетарианской пищей, то половое созревание у него наступает немного позже среднего (с учетом акселерации), но это к лучшему. Дело в том, что, когда половое созревание наступает слишком рано, это часто приводит к онкологическим заболеваниям. В частности, у девочек, которые не едят мяса, в 4 раза снижается риск рака груди.
Врачи часто бывают вынуждены констатировать печальный факт: уже в дошкольном возрасте у ребенка на артериях появляются атеросклеротические отложения. Но не у детей-вегетарианцев. У людей, с рождения питающихся вегетарианской пищей, вероятность сердечно-сосудистых заболеваний снижается в 10 раз!
Трудно найти ребенка, который бы не страдал простудными заболеваниями, ушными инфекциями, у которого не болел бы живот. Стоит только малышу пойти в ясли или детский сад – и начинается… А ведь этих неприятностей может быть гораздо меньше. Для этого надо всего лишь перестать давать ребенку мясо, отравляющее своими токсинами нежный организм! Знаменитый американский врач-натуропат Герберт Шелтон говорит на этот счет следующее: «Естественно, ни мясо, ни мясной бульон, ни яйца никогда нельзя давать ребенку до 7-8 лет. В этом возрасте у него еще нет сил для нейтрализации токсинов».
Дети-вегетарианцы гораздо меньше подвержены стрессам. Даже в одной из московских школ для детей, страдающих неврологическими отклонениями, было введено вегетарианское питание. И результат оказался блестящим. Все показатели оставались в пределах нормы, но характер пациентов уже через год стал гораздо более уравновешенным.
К сожалению, до сих пор приходится слышать, что без мяса наступает железодефицитная анемия, что железо из растительных продуктов плохо усваивается. Но правда заключается в том, что для усвоения железа необходим витамин С, содержащийся только в растительных продуктах. Именно потому вегетарианцы, в том числе и дети, не страдают, вопреки распространенному мнению, этой болезнью.
Что касается витамина В12, который, как ранее считалось, имеется только в мясе, то сейчас его нашли и в растительных продуктах — соевом сыре в морских водорослях. Кроме того, он синтезируется организмом. Российский научно-практический Центр вегетарианского общества исследовал поселение веганов в Сибири и не нашел ни у кого, в том числе у детей, ни разу в жизни не пробовавших животную пищу, дефицит этого витамина!
Следующий вопрос, — белок. Необходимые организму белки в достаточном количестве ребенок может получить и из растительных продуктов, — орехов, бобовых, риса, соевых продуктов. С той разницей, что растительные белки, в отличие от белков животных, не выводят из организма важнейший химический элемент, насущно необходимый развивающемуся организму, – кальций! Именно поэтому ведущие авторитеты, такие как Американская академия педиатров, считают присказку: «Пейте дети молоко: будете здоровы!» ложью.
Кроме того, молочные продукты часто способствуют развитию у детей страшного заболевания — сахарного диабета 1 типа (т. е. Такой формы, при которой необходимы ежедневные инъекции инсулина)! В некоторых случаях организм ребенка воспринимает молоко как чужеродную субстанцию, и, чтобы убрать его, начинает производить антитела. Эти антитела разрушают и клетки, которые в поджелудочной железе вырабатывают инсулин, что ведет к диабету. В Финляндии, где уровень потребления детьми молочных продуктов наиболее высок, диабет 1 типа встречается у 40 человек из 100000 (т.е. почти 0,5 процентов). И напротив, на Кубе и в Северной Корее, где дети пьют мало молока или совсем не пьют, это заболевание практически не встречается.
Известный во всем мире доктор Спок практически всегда признавал, что вегетарианство полезно для детей. Сначала он был убежден, что ребенку необходимо молоко, но в последнем издании бестселлера «Ребенок и уход за ним» (1998) он со всей прямолинейностью заявил, что больше не поддерживает молоко в рационе детей.
В настоящее время на Западе уже стали нормы вегетарианские детские учреждения. Постепенно они начинают завоевывать и Россию. Несколько лет назад появился учебник Т. Н. Павловой «Детям о правильном питании», его рекомендовал для использования в школах сам мэр Москвы Ю. М. Лужков.
Так что не слушайте тех, кто говорит, что без мяса ребенок умрет, и приучайте его к самой здоровой пище — к вегетарианской!
А выкормите своего ребенка мяском? Выскажите свое мнение о вегетарианстве у деток?
Присоединяюсь))Оганян просто «свет» в этих вопросах, здоровья ей)
Вегетарианство — это не религия, а здоровый образ жизни и для ребенка и для взрослого человека. Вывод о том, что надо дать ребенку право вырасти и потом самостоятельно решать быть вегетарианцем или нет абсолютный бред. Уже много лет как известно, что мясо и продукты на основе коровьего молока не приносят людям ничего кроме как проблем со здоровьем. И каждое следующее поколение будет чувствовать на себе это все больше и больше, так как если раньше организмы наших предков могли бороться с чужеродным белком, то сейчас когда воздух загрязнен, огромное количество химии в продуктах, постоянное загрязнение организма лекарствами иммунная система и организм детей подавления и не в состоянии бороться. Отсюда и огромный рост сейчас больных детей. На мой взгляд современные мамы сейчас должны особое внимание уделить культуре питания и начать исследовать этот вопрос. Я и мой ребенок вегетарианцы. На своем опыте могу сказать, что чувствую себя прекрасно, никогда не болею, пробегаю в день 6-7 км, ребенок интеллектуально и физически очень развит.
Вы этот бред сами придумали насчет продуктов на коровьем молоке и мяса?
история из жизни… родители вегеторианцы, ребенку мяса тоже не давали, девочка на овощах, явно видно что голодная, мама в тихушку от папы девочке начала давать мясо, она с таким удовольствием лопала котлеты...
я считаю пока ребенок растет нужно давать всё и овощи, и мясо… а вот когда он вырастет сам определиться что есть, а что нет… если потом где то ребенок попробует мясо и оно ему понравится явно спасибо родителям он не скажет… и соглашусь с Олей по поводу железа… даже во время беременности геникологи рекомендуют молодую телятину...
Ну это очень отсталые педиатОры)))
Педиатры тоже много чего советуют
для Америки может это и справедливо, где мясо настолько напичканое химией, что лучше уже травой питаться, а вообще если мясо натуральное, то лучше его есть, особенно растущему организму… все вегетарианцы со стажем, кого встречала, не блещут здоровым видом, у них как правило кожа хуже сверстников, анемичный вид… железо усваивается только из продуктов животного происхождения. если ребенок вегетарианец – ему надо очень много растительного белка: тофу, который у нас с трудом найдешь, много бобовых, орехов, соевого белка… в мясе есть незаменимые аминокислоты… увлекаться им тоже не стоит, но 1-2 раза в неделю тялятинка только на пользу
Почитайте тему " почки, азот, избыток белка"
2 часа ночи, а я вот тоже в раздумье… муж вегетарианец, не ест мясо, рыбу, курицу. Называет все это ДОХЛЯТИНОЙ, я же иногда, после описания страшных последствий мамы, все-таки подъедаю курочку, рыбу (тайком). Конечно начитаться можно всего и убедить себя в этом, но когда все вокруг выросли на мясе, то опыт дороже.
вот если посмотреть на мужа, который увлекается индийской культурой, то плюсы есть: хорошо выглядит, не пьет, не курит. Конечно и мясо сейчас антибиотичное, а овощи можно вырастить самим
а если послушать маму, которая вырастила троих детей и сама скачет в 63 года по дачам, то тоже ничего.
вот и не знаю.....