8 ноября 2015 23:32 в Православная мама
Необыкновенная вкусняшка! Тесто: 1 яйцо, 1 стакан муки, 150 гр сливочного масла, 2 ст.л. сахара Начинка: 32 сливы (второй раз делала с чуть меньшим количеством слив), пол стакана сахара, корица по вашему вкусу, я положила 1,5 чайных ложки. Заливка: 200 гр мягкого творога, 250 гр сметаны, 2 яйца, 1,5 ст.л. крахмала, 4 ст.л. сахара. Готовим тесто: порубить масло с мукой. Добавить яйцо, сахар и вымесить тесто. Убрать в холодильник на пол часа. В это время сливы разрезать не до конца, достать косточку и в каждую положить сахар, смешанный с корицей. Для заливки смешиваем творог, сметану, 2 желтка, крахмал, сахар. 2 белка взбиваем в крутую пену. Аккуратно вмешиваем белки в творожно-сметанную зал…