шоколадный торт
12 декабря 2009 20:41 в Кулинария
*Составдля бисквита
яйца – 5 шт,
сахар – 1 стакан,
мука – 1 стакан,
какао – 2 ст. л,
для пропитки бисквитных коржей готовим сироп:
для крема
масло сливочное – 200 г,
сгущенное молоко – 0,5 баночки (~ 8 ст. л.)
для начинки
чернослив – 50-70 г,
изюм – 50-70 г,
грецкие орехи – 50-70 г
для украшения
мармелад,
какао или тертый шоколад,
кокосовая стружкаПриготовлениеВыпечь бисквит (муку смешать с какао) и остудить его.
Разрезать бисквит на 2 или 3 коржа.
Коржи пропитать сиропом.
Приготовить масляный крем. Для чего размягченное сливочное масло взбить венчиком или миксером, а затем, постепенно, по столовой ложке ввести сгущенное молоко. Взбить крем до пышной однородной…