Любителям вока посвящается! Мой первый фото-рецепт :) Это блюдо из азиатской кухни, готовлю его нечасто, но каждый раз мы с мужем пищим от восторга :) Сегодня и дочь его оценила, уплетала за обе щеки (естественно, без морепродуктов, рано их ещё). Насчёт калорийности и полезности этого блюда не подскажу, но то, что оно очень вкусное и необычное — это факт :) Гречневая лапша с морепродуктами Что нам понадобится: — гречневая лапша — 300 гр. — морепродукты — 400 гр. — лук репчатый — 1 шт. — морковь большая — 1 шт. — помидоры — 3 шт. — перец болгарский — 1 шт. — соевый соус — по вкусу — кунжут, специи — лимон — 1 кусочек — чеснок — 2 зубчика
1. Заранее маринуем морепродукты в соевом соу…
Это блюдо готовится очень просто и быстро. Если скоро придут гости, и хочется накормить их не только вкусно, но и красиво — этот рецепт для вас. Расчет продуктов на 2-3 порции Нам потребуется: Феттучини — 250 гр. Семга (форель, лосось) — 150 гр. Помидор — 1 шт. Сливки (не менее 20% жирности) — 150 мл. Лук (репчатый) — 1/2 шт. Чеснок -2 зубчика Пармезан — по вкусу Соль- по вкусу Перец — по вкусу Тимьян (желательно свежий) — по вкусу Оливковое масло — 1-2 ст.л. Семгу нарезаем кубиками. Помидор очищаем от кожицы и нарезаем небольшими кусочками. Семена и жидкость удаляем. Лук мелко рубим, чеснок пропускаем через пресс На сковороду наливаем оливковое масло, кидаем лук и чеснок. Обжариваем 1 мину…
Морской окунь с розмарином.тушки тщательно промыла и очистила, нарезала порционно, замариновала в соусе на 30 минут. Соус-сок лимона, розмарин, соль, перец. жарить на раскаленном масле по пять минут с каждой стороны. Очень вкусно с картофельным пюре или рисом.
Вот такой выход из положения я выбрала, тк вчера у меня получилась пересушенная треска.Рецепт: Сухая запеченая треска сколько есть(у меня кусочков 8 было) Тертые помидоры грамм 200 Имбирная вода полстакана Соль, прованские травы по вкусу Чеснок по вкусу(у меня 8 маленьких зубчиков) Немного растительного масла Приготовление: Треску выложить на разогретую сковороду с маслом 2 минуты подержать. Влить тертые помидоры и имбирную воду, потомить минут 5, добавить чеснок, соль, специи и тушить ещё минут 5-7 под крышкой отключив огонь. Мне понравилось)) хотя обычно не люблю никакие соусы к рыбе) Фотограф не самый я)
Нужно:1 луковица Креветки очищенные 4 зубчика чеснока Стакан молока 1 ст.л муки Соль Перец Пучок укропа Креветки и лук чуть потушить. В миске смешать молоко с мукой, солью, перцем и укропом. Залить креветки, довести до кипения постоянно мешая. Подавать с рисом или картошкой -пюре. Вчера готовила, дети на ура ели.
итак мне понадобилось: -тушка кальмара 4 средних(отварить 3 минуты в кипящей воде, вытащить хитиновые полоски, снять верхнюю шкурку) -помидор 4 средних -сметанка 2 ст.л. -чеснок 1-2 зуб. -сливочное масло 1ст.л. начинка: -отвареный рис 1 стакан -крабовые палочки 5 полосочек -2 яйца -майонез(совсем чуточку, чтоб не было сухим) перемешиваем все и фаршируем тушки Приготовление: помидоры с предварительно счищенной кожурой(сделать надрезы на шкурке-обдать кипятком-снять шкурку) мелко режим на кубики и на разогретой сковороде со сливочным маслом обжариваем минутки 2.Затем выкладываем уже фаршированные тушки кальмара в этот соус, выдавливаем чеснок, кладем сметанку и накрываем крышкой, тушим на мед…
Водоросли морские или ламинарии)))) Как правильней назвать не знаю
Я очень люблю такой — даже не знаю как правильней сказать — салат или как Ну в общем — поехали.... Водоросли сухие — если вы хотите сразу много, то целую пачку, ну а я на один раз 1/3 пачки беру Заранее набираю в 3 кастрюли воды и довожу до кипячения воду Сначала надо в первой кастрюльке дать прокипеть минут 5 водорослям ))))
Слить, промыть и в другую кастрюлю и поварить 3-4 минуты Опять слить, промыть и в новую кастрюлю и поварить еще 3-4 минуты
Слить и слегка остудить
Отдельно обжарить на раст масле лук + специи: лотос, кинза молотая, красный острый перец
Чеснок — можно через чеснокодавилку, а можно порезать мелко просто Все смешать, — и лук и масло тоже от него, добавить сою (и п…
Ингредиенты:
●4 тушки тилапии (или другой белой рыбы, например, трески, пикшы и т.д.)
●2 яйца
●4 картофелины
●2 ст. л. муки + мука для обвалки
●подсолнечное масло
●соль
Приготовление:
Картошку трем на крупной терке. Отжимаем руками, чтобы ушла лишняя влага.
Добавляем яйца, муку, соль и перемешиваем.
Тушки тилапии обваливаем с двух сторон в муке.
С двух сторон прижимаем к рыбе картофельную массу. Аккуратно кладем рыбу на сковородку с разогретым маслом. Жарим на среднем огне.
Когда с одной стороны корочка подрумянится, переворачиваем на другую. Уменьшаем огонь и жарим до готовности.