Штрудель Аля-Крис
12 апреля 2013 11:26 в Кулинария
Ингредиенты
7—8 крепких ароматных яблок
250 г муки
100 г размягченного сливочного масла
80 г изюма
70 г миндаля
50 г сахара
1 яйцо
1 желток
сок 1/2 лимона
3 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки молока
30 г панировочных сухарей или измельченного бисквитного печенья
1/4 ч. ложки корицы
щепотка морской соли
Способ приготовления
Духовку предварительно разогреть до 220°С.
Просеять муку, сделать в ней углубление.
Влить 1 ст. ложку растительного масла и 100 мл теплой воды, добавить яйцо, щепотку соли и замесить тесто.
Разделить тесто на две части. В одну часть добавить еще 1 ст. ложку растительного масла, соединить со второй частью и снова вымесить.
Скатать шар, прим…