Малиново-шоколадный пирог
5 августа 2013 07:10 в Кулинария
Ингредиенты:
Тесто:
— Мука – 3 стакана
— Разрыхлитель – 2 чайных ложки
— Сода – 1 чайная ложка
— Соль – ½ чайной ложки
— Сливочное масло – 170 г (комнатной температуры)
— Сахар – 1,25 стакана
— Яйцо – 3 шт
— Ванилин – 1 чайная ложка
— Сметана или йогурт – 2 стакана
— Растопленный шоколад
Начинка:
— Сахар-песок – ¼ стакана
— Коричневый сахар – ¼ стакана
— Какао-порошок – 1 столовая ложка
— Малина (свежая или размороженная) – 1,5 стакана
Приготовление:
Духовку нагрейте до 175 градусов. Форму для пирога смажьте сливочным маслом. Муку, разрыхлитель, соду и соль просейте и смешайте.
В миксере взбейте сливочное масло и сахар на средней скорости около 5 минут до воздушног…