Тема жевания! Помогите!!

Хочется лезть на стену и биться головой!

Скажу сразу, меня этот вопрос очень беспокоит, т к есть племянница, которая начала жевать в 2,5 года, т к её кормили до этого времени пюрехами из банок покупных, т к моя сестра двоюродная ленилась и не хотела ничего ей готовить! Нам 10 мес, я не очень понимаю когда не поздно жевать, т к у некоторых уже и в год жуют, наверное больше переживаю за то, что будет как у сестры! Я готовлю овощные и мясные пюре сама и блендерю, сейчас уже делаю погуще, недавно делала тефтельки и много наморозила, сегодня сварила и ей дала на пробу, она чуть откусила и начала жевать тем местом где должны быть жевательные зубы, но не проглатывать, не понимаю как научить ребёнка жевать и глотать, боюсь упустить этот момент, т к есть плохой пример, не хочу до 3 лет сидеть и ждать пока ребёнок сам поймёт! Про искривление челюсти это вообще бред, племянница не жевала, но с челюстью все ок! Печенья она у нас кушает хорошо, и жует и глотает, бананы режу на колечки, даю, тоже ест! Овощи блендерю, а часть просто разминаю, сначала даю размятое чтоб чуть пожевала, потом пюре! Яблоки и груши пробую давать, но как только попадает в рот кусок чего то не мягкого сразу рвёт! Сегодня и на тефтельки рвотные позывы были! Опытные мамы, подскажите подробно, как мотивировать ребёнка жевать, и когда у вас детки начали? Те кто рано начали жевать лучше не пишите) не хочу расстраиваться))