Как сделать кефир и творог

А точно обычный «взрослый» творог нельзя? развести его пожиже и блендером довести до «детской» консистенции? (9ть месяцев)

интересно

согласна с Катей! зачем усложняете? много времени свободного? кефир подогреть на водяной бане 10-15 мин. всё! из 0,5 кефира 3,2жирности получается прим. 150мл вкусного творожка) Я пробовала ооочень много способов, остановилась на этом, самом удобном, на мой взгляд.

творог можно сделасть так: Понадобится молоко и кефир. Молоко доводим до кипения и закисляем кефиром (пропорции произвольные, но кефира надо немного – примерно 2-3 ложки на литр). Створоженное молоко размешиваем, и когда от белых крупиц отделился сыворотка, можно отцедить жидкость через марлю.

А можно просто вскипятить кефир и сцедить сыворотку.