Творожок от Дианы«кто-то на сайте спрашивал как делать творог, вот рецепт!!! Для этого берете 1 литр кипяченого молока и добавляете в него 1 ст. л. сметаны, оставляете в теплом месте для скисания. Затем доводите на слабом огне до кипения (не кипятить!) и творожок готов. Теперь в него можно добавить фрукты и предлагать малышу оценить новые вкусовые качества. Если у ребенка рано зарос родничок – не спешите с введением творога.»
Подскажите рецепт вкусного торта для малыша, скоро день рождения, решила испечь сама, т.к. боюсь покупных из-за горького опыта.На его же день рождения дали полизать красивый тортик, потом лежали в больнице с пищевым отравлением.
Нам уже полгода (мы на ГВ) и скоро буду вводить кашки, но вот покупать их совсем не хочется. Как сильно перемалывать крупу? На чем варить? Сколько по времени? Какое молоко добавлять? А нужен ли сахар? и еще куча всяких вопросов =)
Поделитесь опытом!
Овощной суп – пюре (с 6 месяцев)
Отварить: картофель, морковь, цветную капусту, лука, кабачок.
Отваренные овощи перекладываем в миску, добавляем немного воды, в которой они варились, и чайную ложечку растительного масла. По желанию, кладется немного соли. Все это перемолоть блендером. После 8 месяцев, в суп можно добавлять немного телятины, или другого нежирного мяса, которое тоже хорошенько перетирается.
Рисово-мясные шарики (после годика)
Кусок любого нежирного мяса перемалываем в фарш, рис варим до полуготовности, соединяем с фаршем, добавляем мелко порубленный лук, тертую морковь, соль, яйцо. Формируем шарики, а вот дальше несколько вариантов:
1. Бросаем, как фрикадельки…
Состав:100гр.мяса(курица, индейка, кролик, телятина),30гр. сухого белого хлеба,1 яйцо, немного молока, растительное масло. Мякоть пропустить через мясорубку или блендер, вместе с сухим хлебом, размоченным в молоке.Развести массу молоком, до густоты кашицы, добавить сырой желток и крепко взбитый в пену белок, перемешать осторожно чтоб белок не осел.Небольшую миску(фарфорофую, эмалированую или из жаропрочного стекла)смазать раст. маслом и посыпать просеянными сухарями.выложить массу туда и опустить миску в кастрюлю, наполненную до половины миски водой.Накрыть кастрюлю крышкой и варить 40-50 минут.В обьеме увеличиться в 1.5 раза.Моему сыну он очень нравиться.
Скоро моему сыночку годик.Хочется ему тортик сделать, но так чтобы и он кушал.Думаю из творога.И еще хочется необычной формы ежик или машинка, например.Девочки, кто делал своим деткам, поделитесь рецептиком.
*У меня часто остается утренняя каша. Что с ней делать? Испорльзовать завтра второй раз? Нет, я каждый день готовлю свежую кашу, боюсь, что молоко в ней может скиснуть. Поэтому я делаю запеканку.Беру остатки каши, 1 яйцо, сахара чуть-чуть, творога грамм 100, и муки. чтобы получилось крутое тесто, чуть помягче, чем на печенье. Смазываю форму маслом, выкладываю тесто ровным слоем. Выпекаю в духовке при температуре 180 градусов примерно.Отличная легкая запеканка получается. Ее ребенок может поесть на полдник.
*Берем яблоко зеленое 1 шт и сыр, все натираем на терке и перемешиваем-завтрак готов.Очень вкусно и полезно!!!Я еще замораживаю на зиму ягоды и добавляю туда черную смородину!