Рецепт ягодного тортка-пирога
4 марта 2013 19:26 в Кулинария
Конфеты были для крестницы раньше, а на вечер мужу пирог вот такой Тесто:
4 небольших яйца
сахар 130 гр
мука 200 гр
сода (погасить) 1/3 ч л
какао 1 ч л без горки
любые ягоды по вкусу горсть Крем: сметана 150гр
сахар 2-3 ст л. Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу Добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста выложить ягоды (у меня была смородина и клубника), обваленные в муке и и темное тесто. Печь при 170-180* 20-30мин. Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара. Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом, я просто сверху полила.