поделитесь рецептиком!

Класс! Спасибо большое! Сайт тоже возьму на вооружение

Продукты:

• Мясо говядины — 200 гр.
• Пару кусочков белого хлеба
• Молоко — для размачивания хлеба 1/3 ст.
• Куриное яйцо — 1шт.
• Сметана — пол стакана
• Кусочек сливочного масла — для смазывания формы
• Соль — повкусу

Фрикадельки можно не только добавлять в супы, но и готовить как самостоятельное блюдо, например очень вкусно получаются в молочном соусе, с рисом или мясные фрикадельки в сметанном соусе, рецепт которого и описан ниже. Это нежное детское блюдо подойдет для малышей с 1 года. Оно очень легко жуется, что важно для малышей.

Приготовление фрикаделек в сметанном соусе:

1. Подготовить свежие качественные продукты. Чтобы получить на выходе 18-20 малюсеньких фрикаделек, размером с грецки орех потребуется: 200 грамм фарша, одно яйцо, пару кусочков белого хлеба, 1/3 часть стакана молока, 1/2 часть стакана сметаны и соль.

2. Мясо прокрутить через мясорубку два раза, так оно будет нежнее. Там же перекрутить вымоченный в молоке белый хлеб.

3. Добавить в массу одно яйцо и присолить.

4. Смешать все ингредиенты.

5. Слепить маленькие фрикадельки, размером с грецкий орех и выложить в смазанную сливочным маслом сковороду.

6. Аккуратно залить наполовину водой. И поварить 10-15 минут.

7. Тем временем нужно подготовить сметанный соус. Для этого сметана смешивается с кипяченой водой 50 на 50. Но можно .

8. Спустя 15 мин, водичка почти испариться из сковороды, значит пора полить фрикадельки сметанным соусом. Варить под крышкой до готовности, примерно 15-20 мин.

9. Можно фрикадельки перевернуть, чтобы слегка поджарить с обоих сторон.

говядина, свинина, лук, яйцо и рис, соль

куриный фарш дважды прокрученный+ натертый кабачок+лук+перепелиное яйцо+чуть соли. при желании можно добавить рис