Кто-нибудь пробовал заготавливать овощных пюрехи? У сестры куча маленьких баночек осталось после племяшка. Можно ли заготовить в этих банках, если простерилизовать их, и как они хранятся? Удобнее ведь сварить побольше кабачка и в эти баночки разложить, чем каждый раз по капле варить.
Заготовка овощных и фруктовых пюре
Комментарии
Актуальные посты
18 недель беременности фото
чувствую себя хорошо а понос уже долго
чувствую себя хорошо а понос уже долго
Овощные не стала бы рисковать. Я закатывала их максимум на несколько дней. Варила в пароварке, там же в пароварке стерилизовала банки и крышки, раскладывала овощи и закрывала под весом, тогда крышки при остывании не сползают с банок. Хранила это всё в холодильнике дня три-четыре. А так овощи были в замороженном виде. А вот яблоки закатывала, но в обычные большие банки, не в качестве первого прикорма, а примерно после года. Причем практичски без сахара, но сорта должны быть с большим содержанием пектина, тогда будут хорошо храниться. После открывания на всякий случай ещё раз проваривала.
Кстати, очень удобно не консервы делать, а сушку. Очень много груш, яблок, морковки сушила, ещё обычный репчатый лук. Из фруктов можно компоты варить, как чай заваривать, но сын в основном так всё сгрыз.
Ага, у меня тоже старший любил грызть яблочки)
Знакомая делала сама пюре из кабачка, раскладывала по баночкам и в микиоволновку на 5 минут. Крышки стерилизовала и закрывала.
Старшему из банок ничего не давала, все варила каждый день, а сейчас вот о таком варианте задумалась.