Статья для размышления

Диета Кати Миримановой «минус 60»

Т.н. диета «минус 60» или, как еще ее называют система питания Кати Миримановой, на самом деле является распространенным в советское время режимом дня, на котором худели сотни советских тружениц. Естественно, никакого отношения к здоровому и сбалансированному питанию, система не имеет.

Если говорить кратко, то ее основа, то из-за чего наблюдается похудательный эффект, это нахождение организма, на более чем 14 часов в день (в 18:00 последний прием пищи), в режиме голодания. За это время иссякают гликемические запасы печени и организм переходит на выработку энергии из жировых запасов. Именно поэтому, утреннее питание «всем подряд», лишь в минимальных количествах откладывается в жиры, а в основном, идет на восполнение потерянного гликогена.

Все кажется просто и прекрасно. Тысячи домохозяек становятся адептами системы «60 минус». Наконец их мечтам суждено сбыться — можно есть все что угодно (пусть и до полудня) и при этом худеть, не прилагая усилий (На самом деле десятками оговорок, Мириманова не дает есть практически ничего, но сам имидж вседозволенности греет неокрепшие души)…

Но не все так просто. Как известно, в нашем организме постоянно идет процесс обновления клеток. Старые отмирают, новые образовываются. В среднем, за полгода, полностью меняется клеточный состав человека, за тот же период, происходит обновление половины структурных белков человеческого организма. Например за 5 месяцев полностью обновляются кровь и клетки печени, а за две недели клетки кожи. Это постоянный, необратимый процесс. Когда он замедляется человек стареет, если он остановился, то значит человек мертв.

Что же происходит с нашим организмом за эти ежедневные, голодные 14 часов?

Энергии у него достаточно, после иссякания питательных веществ в крови, организм переходит, сначала, на гликоген печени, а потом на жировые клетки. Но организму нужен и белок для обновления своих тканей. Как мы говорили, процесс обновления приостановить невозможно… и организм начинает «поедать» свои органы, расщепляя белки наименее важных, т.е., в текущий момент, меньше всего задействованных органов.

Как показывает вскрытие умерших от голода людей, больше всего в этом процессе страдает печень и селезенка. При потере 97% жировой ткани, селезенка теряла 67% своего объема, а печень 53%. По остальным органам данные таковы — мышцы — 30%, почки — 25%, легкие -17%, сердце-3%.

Особая опасность диеты в том, что вы не чувствуете своего самоедства. Кушая последний раз за 6-8 часов до сна, вы уже подходите к нему с истощенным запасом питательных веществ, но еще не звонит, во всю силу, «тревожная сигнализация».

Когда вы засыпаете, через некоторое время, запасы полностью истощаются, и вы переходите «на самоедство», вот тут и и должны начаться самые мучительные позывы голода — организм взывает о помощи — «мне грозит опасность». Но вы спите, а во время сна выделяется гормон лептин, блокирующий чувство голода… и вы, понемножку, теряете вместе с жиром свою белковую ткань.

Конечно пропорции будут не такие чудовищные, как в приведенном выше примере. Вы не потеряете на килограмм жира 670 гр селезенки ( в первые дни в расход пойдут омертвевшие ненужные ткани и сохранившиеся белковые запасы крови), но то что после, на фоне недостаточности белкового питания, 20-30% потерянного веса, это будут потерянные мышцы и органы, в этом нет никаких сомнений.

Это одна сторона вопроса, вторая же сторона заключается в том, что диета, ни коим образом не нормализует обменные процессы, а наоборот, из-за продолжительного голодного промежутка и беспорядочного питания с утра, ведет к его дальнейшей разбалансировке.

Начиная с 6 часов вечера, организм начинает испытывать недостачу питательных веществ, он пытается экономить энергию. Но как? Физической активностью управляет наша сознательная часть мозга, которая мало связана с организмом, и на которую он никак не влияет, поэтому единственным способом экономии является основной обмен — внутренний расход энергии в состоянии полного физического и психического покоя. Т.е. экономя, организм начинает замедлять все внутренние процессы, в том числе и обменные.

А наутро ему вбухивают убойную порцию быстрых углеводов и жиров, происходит мгновенный выброс огромных порций сахара в кровь, резкая активизация обмена, выработка больших порций инсулина для утилизации глюкозы. И такой стресс происходит ежедневно.

Естественно, что со временем, чувствительность клеток организма к инсулину падает, развивается сахарный диабет второй степени.

Когда вы пытаетесь, в очередной раз поддавшись на рекламу, испытать на себе диету очередного «гуру» диетологии — бывшей домохозяйки, журналистки, участницы дома 2 или безработного спортсмена, помните, что над вопросом борьбы с лишним весом и нормализацией обменных процессов человека, трудятся огромные научные коллективы во всех ведущих странах мира. Ничего, принципиально нового здесь изобрести невозможно, тем более людьми далекими не только от медицины, но и от научного процесса вообще.

Любая диета или система, должна в первую очередь, не расходится с мнением официальной медицины по каноническим, доказанным экспериментально вопросам(законам). А уж потом, привносить свою толику новизны…

P.S. Статью прочитала в инете, может кому-то будет интересно. Сразу говорю, спорить ни с кем не буду. Так как не являюсь ни поклонницей и ни противницей системы. И статья не моя.