Рецепт №1
Первый рецепт торта ребенку на 1 год: детское печенье
Рецепт очень прост. В качестве теста — любое детское печенье (400 гр).
Вместо крема – творог (250 гр.), взбитый со сметаной(150 гр.) и сахаром (0,5 стакана).
Выкладываем смоченные в молоке печенье на блюдо одним слоем, сверху промазываем творогом.
И так несколько слоев. Между слоями и для украшения можно добавить фрукты, например бананы.
Сверху торт украшаем крошкой от печенья, мелко порезанными яблоками и цукатами.
При желании ставим свечку. Такой тортик подойдет как для девочки, так и для мальчика на 1 год.
Рецепт №2
ВОЗРАСТ: 1 год
СОСТАВ:
- банан — 150 г
- яйцо — 2 шт
- масло сливочное — 100 г
- сахар — 150 г
- мука — 350 г
- сода — 1 ч. ложка
- лимонная кислота — 1 ч. ложка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для приготовления торта на 1 год ребенку банан очистить, порезать на кусочки и с помощью блендера сделать пюре.
Яйца взбить.
Сахар и размягченное масло перемешать вилкой.
Затем взбить блендером пару минут.
Добавить яйца, еще взбивать пару минут.
Добавить банановое пюре, муку, соду и лимонную кислоту.
Хорошо перемешать.
В емкость для пароварки постелить фольгу (или смазать маслом форму для выпекания в духовке). Тесто разделить на две части и половину теста выложить в форму.
Коржи для торта выпекать в духовке или готовить в пароварке 45 минут.
Готовый именинный торт можно украсить бананом и сливками.
А можно вырезать из коржа голову медвежонка, а из оставшихся кусочков сделать нос. Получившегося медведя посыпать сахарной пудрой и сделать глазки из половинок грецкого ореха. Получится вот такой красивый торт на 1 год ребенку
Рецепт №3 (содрала с бебика www.baby.ru/blogs/post/86068250-43831308 вот у этой девочки)
Итак, нам понадобится:
1) для коржей
200 г коричневого сахара
200 г сливочного масла или маргарина
5 яиц
50 мл молока
250 г муки
1 ч.л. гашеной соды
2) для крема
400 г детского творожка, лучше с фруктовой добавкой, например — черничный
300 г сливок 33% жирности
200 г сметаны 20 %
100 г сахара или сахарной пудры
10 г желатина (1 пакетик)
3) для украшения
300 г свежих ягод
полпачки детского печенья (у меня хайнц)
полметра широкой атласной ленты
свеча — по желанию :)
Масло растереть с сахаром, добавить яйца, молоко, все перемешать. Просеять муку, добавить ее в получившеюся смесь и замесить тесто. Оно должно быть не очень крутым. Маленькую разъемную форму для выпечки застелить бумагой для выпечки, вылить в нее половину теста, разровнять. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 30 минут. И так — 2 раза.
Пока пекутся коржи, взбейте сметану с 200 г творожка и 50 г сахара (или сахарной пудры). Если вы решили взять творожок без добавок — количество сахара, на мой вкус, лучше немного увеличить. Добавьте в получившийся крем немного ягод, которые лучше разрезать вдвое или вчетверо — зависит от того, какие ягоды вы возьмете. Это будет крем для прослаивания коржей.
Размешайте желатин в 100 мл сливок, оставьте на 10 минут, после чего немного нагрейте их на плите, только не кипятите. Дождитесь, пока смесь остынет до комнатной температуры. После этого взбейте оставшиеся 200 гр творожка и все сливки с 50 гр сахара, этой смесью будет покрыт торт сверху.
Собираем торт прямо в форме. На нижний корж выкладываем крем со сметаной, разравниваем, накрываем вторым коржом и выливаем крем с желатином, снова разравниваем. Смотрите, чтобы высота собранного торта была чуть ниже печенья, нужно оставить немного места для ягод. После этого отправляем торт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Когда верхний слой крема застынет, осторожно выньте торт из формы (пройдитесь по краям острым ножом). Теперь самое время украсить торт печеньем, для этого вам понадобится чья-нибудь помощь, чтобы удерживать лентой печеньки, уже установленные по бортикам. Завяжите бант, установите свечку, украсьте верхушку ягодами.
Наш именинник так увлекся ягодами, что даже не трогал горящую свечку и не разрушал заборчик из печенья. После всех торжественных процедур торт перешел ко взрослым на стол и был с аппетитом съеден. Ну, гостям, конечно, я бы его после всего этого не предложила, но, если хочется кого-то угостить — можно не отдавать этот торт ребенку на растерзание, а отрезать один кусочек. В этом случае ягоды лучше высыпать на торт, пока верхний слой крема еще не полностью превратился в суфле, чтобы при разрезании ягоды не рассыпались в разные стороны.
Рецепт №4
Торт для детей от 6 мес-мякгий, сладкий (но без сахара), банановый. Проверено на практике-детям очень нравится.
Продукты:
детское печенье 1 упаковка
молоко Агуша 1л ( 5 упаковок по 200мл)
2-3 ст л кефира
1-2 банан
2 ч л слив масла
— Берем пачку печенья высыпаем в чашку, ломаем, добавляем ок 100мл молока, перемешиваем и ждем 2-5 минут. Потом вилкой размягчаем в однородную массу
— Берем 2 ч л слив масла выливаем в массу и перемешиваем
— Форму под торт (диам ок 15 см) у меня вазочка застилаем внутри пищевой пленкой
— Делим массу на 2 части и одну часть выкладываем в форму, выравниваем и ставим в холодильник застывать.
— В кострюльку выливаем 4 упаковки молока Агуши и доводим до кипения выливаем туда кефир, делаем средний огонь и варим 10-15 мин, должна отслоиться сыворотка.Потом выливаем массу в марлю, сложенную в 4 слоя на дуршлаке, и помешивая ждем пока отойдет вся сыворотка. Примерно через минут 15-20 получится мягкий нежный остывший творожок.
— Банан раздавливаем вилкой
— Перемешиваем банан с творогом
— Достаем из холодильника форму выкладываем туда творог с бананом
— Сверху вторую часть массы из печенья.Закрываем пленкой и ставим в холодильник.Через час-2 достаем, переварачиваем форму, снимаем пленку.Торт готов.
Украшаем по вкусу
Сразу поясняю что автор не советует есть ребенку мастику поэтому вот что поясняет.
ВОПРОС: вкусный и красивый тортик. украшали мастикой?
ОТВЕТ: Да мастикой.Но это торт был на заказ и захотели мастикой, на самом деле она плохо отходит от самого торта, т.к. тортик влажненький и непокрытый кремом сверху.Поэтому для дома советую не украшать.Но если на заказ, то предупредить что мастику снимать ножом
Рецепт № 5
Все зависит от Вашей фантазии. Желательно заранее порепетировать, что бы не испортить все в час «х».
Иногда творог и фрукты дают много сока тогда печенье не надо размачивать, или обмакивать через одно!
Можно для торта сварить мармелад из яблок:
Из 500 грамм зеленых очищенных яблок, выжать сок без мякоти. Варить без сахара на достаточно медленном огне минут 40-50, до появления хорошего коричневого цвета (чтобы по ложке стекало не быстро). Залить полученным мармеладом торт.
Годовалого ребенка разрешается баловать, именно баловать, а не кормить, сладостями, приготовленными только на фруктозе.
Рецепт №6
Продукты для приготовления детского торта со взбитыми сливками
Список продуктов на этот детский торт более чем скромный.
- Печенье квадратное или прямоугольное (совершенно любое печенье, которое вы уже даете своему малышу, а так же то, которое нравится вам). Не важно мягкое или твердое. Подойдет любое. Кстати, хороший повод использовать печенье, которое надоело и лежит, никто его не ест (если такое у вас имеется :-) )
- Бананы — 5 штук среднего размера
- Сливки (не менее 30% жирности) — 250 мл
- Творог (можно домашний) — 0,5 кг
- Сахарный песок — 1/2 стакана (перемолоть в сахарную пудру или просто взять сахарную пудру)
- Ванилин — 1 пакетик
- Молоко для замачивания печенья
Рецепт приготовления Детского торта со взбитыми сливками на первый день рождения с фото
Убираем сливки, емкость в которой будем их взбивать и венчики для миксера в холодильник остужаться. Желательно это сделать сильно заранее (чтобы сливки были очень холодные), или убрать в морозилку, чтобы побыстрее охладить, но тут важно не допустить промерзания продукта.
Берем чашу блендера и закладываем туда крупно порезанные (поломанные) бананы. Блендером измельчаем это все в однородную кашицу — пюре. Если блендера нет, можно просто размолоть вилкой, но это будет, конечно, гораздо дольше по времени.
Готовим сахарную пудру. Высыпаем сахарный песок в малую чашу блендера, отправляем туда ванилин и измельчаем сахар в пудру.
На разделочную доску (за неимением большого квадратного блюда) застилаем бумагу для выпечки (чтобы не испачкать доску и проще было отрезать, переносить торт).
Достаем из холодильника сливки и начинаем их взбивать с сахарной пудрой. О том, как взбить сливки для торта можно прочитать в статье
Когда сливки будут взбиты в пену, добавляем туда творог и аккуратно взбиваем начиная с небольших оборотов, постепенно увеличивая скорость. Затем так же постепенно скорость вращения убавляем. Крем со взбитыми сливками и творогом готов.
Наливаем в неглубокую тарелочку немного молока и подогреваем его.
Теперь в эту тарелочку кладем печенье, буквально на несколько секунд обмакиваем его полностью (если долго держат печенье в молоке, оно разбухнет и будет ломаться).
Вынимаем и укладываем печенье на пергамент для выпечки (или квадратное блюдо). Я положила 4 штуки в длину и 2,5 в высоту (на фото видно). С квадратным печеньем проще получить ровную форму торта. У меня было прямоугольное, поэтому пришлось печенье немного поломать. Это получился нижний слой печенья.
Далее мы этот слой смазываем банановым пюре. Не экономьте, количества пюре сделано с запасом. Поэтому сделайте нормальный слой бананового пюре. Затем поверх бананового пюре делаем слой творожного крема о сливками.
И снова слой печенья. Теперь я разместила печененки в другом порядке. С квадратным печеньем таких проблем нет.
Теперь слои меняем местами. Слой сливок с творогом, а сверху слой бананового пюре.
Снова укладываем печененки, смоченные в молоке.
Слой бананового пюре (выкладываем все остатки, слой получается хороший… высокий ;-) )
Обмазываем бока и верх пирога сливками с творогом. Так же слой получается толстым и качественным.
Все! Отправляем торт в холодильник на ночь.
Вот так выглядит детский торт в разрезе.
Тортик получается очень нежный, воздушный за счет взбитого банана и легкого крема из взбитых сливок и творога. Съели его очень быстро. Я даже сама не ожидала такого успеха.
Рецепт №7 такой уже есть. но сюда все равно внесла посмотрите каким его сделали-горкой..
Тортик на годик
Состав:
0,5 кг. детского печенья
1 стакан сметаны
0,5 стакана сахара
2 банана
фрукты для украшения
Приготовление:
1. Взбить в блендере сметану с сахаром и бананами.
2. Уложить печенье в углубленную посуду, подходящую по форме для будущего тортика.
3. Залить печенье сметанно-банановым кремом.
4. Оставить на ночь в холодильнике пропитаться.
5. Извлечь тортик из формы, украсить фруктами.
Рецепт № 8
Ингредиенты:
Банан, йогурт Агуша, творожок (мы делали домашний), 2 печенья Heinz, чернослив в баночке Gerber
чернослив в баночке именно Gerber- так как только он такой жидкий и напоминает по виду шоколад.
Способ приготовления:
Перемешать печенья, творожок и йогурт.
Нарезать бананы и выложить часть на тарелку, это будет у нас первый слой тортика для нашего малыша.
Затем как и в приготовлении взрослого торта мы будем смазывать слои полученной массой (печенье+творожок + йогурт «Агуша»)
Таким образом мы выкладываем 3 слоя нарезанных бананов, каждый слой мы смазываем массой.
Полученный торт мы заливаем сверху черносливом из баночки «Gerber»Наш тортик готов, подаем на стол имениннику!!!
С Днем рождения!!!
Удачного Вам первого дня рождения Вашего крохи!
Внутри «ПРАЖСКИЙ»с грецкими орешками и сгущеным кремом!
в цветочки на голове Нюши, решили поставить свечки, фото конечно нет но смотрелось прикольно, самое главное детки были счастливы)))
очень милый
Тогда здорово!
Как у вас дела?
ГОТОВ!!! СЕЙЧАС ПОКАЖУ
красивый
прикольный смешарик)))
это случайно не для девочки Вики?))))
прелесть, что за начинка?
спасибки Ленчик
я так понимаю, вам 2 годика было? поздравляю! машинка прелесть, а зелененькую травку тоже можно кушать?
Супер, супер
Девочки, день рождение в мае, вот мне понравилось несколько фото, как вы думаете они вкусные? И у кого и где можно их заказать? Сколько будет стоить? Помогите с выбором или посоветуйте свое… Какие у вас были тортики, поделитесь фоточками))
1 тортик
2 тортик
3 тортик
4 тортик
5 тортикуже бееееееееееееее от мастики… ИМХО
++++
поэтому 3
первые 2 ужасны
4-ый — самый позитивный
Спасибо за совет
Я вчера для подруги на годик ее сыночка такой сделала)))
Мне 4-й нравится))
Если хотите, можете ко мне обратится, я делаю торты на заказ)
С динозаврами вот такой делала недавно)
мне 3 очень понравился. такой милый.
почему драконы только? мне не один не нравится.любих мультяшек можно
У мужа др в мае, ни раз не заказывала торт с мастикой) Мне в татьяне нравятся торты, там буду заказывать, может и с мастикой что-то подберу)
не заказывали ничего! просто пекли сами! терпеть не могу мастику что красиво согласна
1,5,7
понравились 1,5,6
5 самый необычный остальное все избитое
пятый только вместо пинеток машинку бы сделала ))
5 дитю больше всего понравится — самый яркий
пятый самый красочный и необычный, за него проголосовала, я вообще не очень люблю торты в двух цветах, детям же)
мне 7 понравился, яркинький такой
могу помочь с реализацией в жизнь торта )) делаю торты под заказ ))
понравился 5,7.
Кстати, трехьярусные, как номер 1, идут обычно от 5 кг. А один ярус можно и 2-3 кг сделать. Я думаю, это тоже имеет значение и стоит иметь в виду). Если гостей мало, да и торты не дешевые, брать большой, наверное, не стоит.
Ребенку понравятся натуральные цвета и зверюшки. Остальное в общем на ваш вкус. Если 5 кг съедают, я бы, наверное, трехъярусный выбрала бы)). Тогда 5, наверное, лучше).
Спасибо
Зато я не могу вареники и пельмени лепить
2 классный))
мне 5 очень понравился, но там так много мастичных украшений, а их по большей части никто не ест.У нас был обычный, вот такой:
А мне не нравятся такие, эта мастика очень противная на вкус.
Сегодня моему старшему сыночку исполнилось 16 лет. Как летит время! Вот вроде недавно только родила, а уже 16. Он уже почти взрослый!!!
В этом году перешел в 10 класс. Учится в лицее в мат.классе. Сложно, но старается).Очень мне помогает. Справляли День Рождения на даче. Приготовила вот такой тортик ему! Извените за качество фото, снимала на планшет и на террасе темновато было.
Скоро, вернее через 10 дней День Рождение моего младшего сыночка).с днем варенья вас)торт классный)а мальчуган на вас прям похож сильно
ну не все ж папам то)))а у меня сынишка на папу похож, а девочки на меня)
Поздравляю с днем Рождения сынули!!! Счастья и благополучия ему в жизни!!!
С днем рождения, какие вы уже большие, надумали куда поступать будет после лицея?
Сын так на вас похож!)
А на торте я не сразу поняла что за две загогулины там лежат, вроде бабочки красота, а тут что-то непонятное, думала может сломалась фигурка, и только через минуту дошло, что это 16)))
С днем рождения сына!
Счастья ему, здоровья и исполнения всех желаний!
так вырастают детки быстро, эхх, с прошедшим вас а тортик опять супер)
С Днем рождения сына)))тортик классненький)
С Именинником! Здоровья сыну!
Хорошо. Как рисунок делали?
Прикольно )
Я когда сама делаю, то обтягиваю мастикой. Поярче ее крашу и вперед. Сверху что-нибудь из мастики тоже леплю и красота ))))
очень даже милый тортик!)а чем ,, черепаху,, рисовали?
С днем рождения сынули! Тортик класс!
с днем рождения сыночка!🌹
ты умничка!!! торт отличный! Сыночка с днем рождения!!!
Классный тортик! С днем рождения сыночка!!! Пусть растет здоровым и послушным мальчиком!
С днем рождения сыночка!
Клева получилось! молодец!
Сынулю с днем рождения! Желаю крепкого здоровья!!!!!
Торт классный!!! Поздравляю с днём рождения сыночка!
Нормально все, но показалось сперва что Тимуру 9 годика
Здорово! Я всеми руками «за» домашние, своими руками сделанные тортики! Главное, что с любовью сделано + вы точно знаете из чего этот торт! Сыночка с днём рождения! 🎁🎂🎉
Хочу тортик заказать. Помогите выбрать.
1.
2.3.
4.
5.
6.7.
8.
5
Да, 5 нейтральный)
смотря кто ему нравится
6,8
ой! они все красивые!
поздравляем Вашего сынулю!!!!
Мне нравится 1, 5 и 6
на 2 года… машинку бы сделала
1,6 или 8
Какой мультик и героев любит, такой и заказывайте.
А мне больше нейтральный больше нравится — номер 5
мой в этом возрасте с ума сходил от транспорта. торт у нас был обычный, но комнату украсила растяжками из машинок. полный восторг))) так что, я за торт-машину.
Сын только что выбрал для своего день рождения номер2
5!
5
все красивые, просто детям нравятся разные персонажи, что вашему нравится то и заказывайте, а может ему маквин нравится а вы ему фиксиков закажите
3 и 5
все красивые!
Лучше сделайте любимого героя сына! Елена делает волшебные тортики)я у нее уже 3 раза заказывала! самые вкусные с маскарпоне и фруктовой прослойкой)
а нет такого, чтоб любимый мультик или герой? можно в этом стиле.
не помогу, мастику не переносим, а ради красоты (которая ребенку до одного места) выкидывать от 2к не посчитали разумным. луше сперва мастера найти, а потом что сможет или уже делала, а то всякое бывает
хороший))))))))))))))))
красивый, но не для детского праздника
крутой!:)
ммм
Супер
Ммм какой аппетитный
С Днем Рождения, сыночка!!! Пусть подрастает умненьким, красивым и веселом, пусть ему во всем везет, и его всегда окружают верные друзья!!!
Тортик классненький
со вкусом лета))
Тортик очень красивый и такой аппетитный
С днем рождения сыночка
СУПЕР!!! Обожаю прагу
господи, кто вообще установил правила детских тортов? псевдостандарты.
хороший торт. у кого заказывали? у нас вот такой был на недавнем др у дочки
да не надо) у меня своих контактов хватает))))
С днем рождения сыночка!
Аппетитно тортик выглядит.
Поздравляю! Торт вкусняшно выглядит
вкусняшка! класс!
А мой просит торт со Смешариками.
красивый, и главное оригинальный! а гранат настоящий? не будут косточки хрустеть?
Очень классный
С днем рождения!!!
красивый
сынульку с Днем рождения 
ом-ном-ном))))моей бы понравился, тоже фанат граната и шоколада)))
ммм… прага! клубника… повезло Вадиму)
торт очень красивый, не слушай никого, тебе лучше знать, что понравится твоему сыну! с днем рождения сыночка! пришли пож ссылку у кого заказывала, а то у меня только женщина с мастичными тортами есть.
ммм, какой класснючий)))
Спасибо большое ?
вот мне всегда было интересно, родители покупают такие торты, они дают их детям в 1 год??? или чисто для фото стало модно?
Именно для сына вы хотите тортик? Обычно для взрослых все заказывают
Ну понятно, что кушать его будут взрослые, а не он сам?хочется ему преподнести и вместе задуть свечку
Одеяло убрать можно и так младенец
Спасибо за фото)))очень интересно ?
Сама не так давно мучалась этим вопросом
Тортик для крестника
Красивый ???
Выбрали такой. Сын фанат синего трактора
Крутой?☺️
Фото из интернета?
Посередине крутой, сочный и яркий ??спасибо ))
Посередине крутой, сочный и яркий ??спасибо ))
А! И где всякие штуки для украшения покупать?)
Вы торт себе хотите или ребёнку? Если ребёнку, то я пекла бисквит и смазывала его детскими творожками типа агуши (они цветные, с разными вкусами), и украшала ягодами и фруктами которые она уже кушала.
Я люблю бисквитные тортики, часто делаю шоколадный бисквит, промазанный творожной-масляным кремом и внутри вишня без косточек, сверху все обильно шоколадом (полить или стружкой) и орешками… Рецепт бисквита и крема чуть позже могу написать, если нужно. Коржи давно не пеку (песочные например), долго, сейчас времени на это нет
Блин ?а бисквит от коржей чем отличается? Как все нелегко
Коржи они более жёсткие (ну, грубо как печенье например), ну и на вкус другие, и их выпекают тоненьких много. А бисквит можно выпечь один и разрезать вдоль, для торта достаточно (в грубом приближении как сдобный хлеб чтоли ?)… получается менее заморочисто :-) но нежно и вкусно.
Ааа!!! Поняла! Мне бисквит тоже) а чем пропитывать? Вишню прям в крем добавляли?
Чуть позже допишу :-)
У меня есть много постов о тортах
Спасибо! Почитаю!
Если что вопросы задавайте
Аааа!!! Вот про Вас то я и писала))) у вас 18го др??? Чую, будет что то фееричное) творожный выбрали? И бисквит чем пропитываете? Чем украшать будете?
Чесно я еще не думала вообще ? все придет по факту. Но купила сыр творожный. Куплю творог. Все это смешаю в блендере, и наверное все таки будут ананасовый джем внутри. Не хочу ягоды. Стиль наверное будет космос ( имбирные печеньки. Ракета и звезды )
Космос класс!!! Тоже нравится. А где будешь украшения брать
Печеньки сама делать и украшать глазурью
Ооо!!! Это точно слишком тяжело для меня
Я пекла молочную девочку, очень вкусно и быстро!
Это что такое? Ни разу не слышала
Я тоже раньше не слышала. Первый раз приготовила на свой др 2 недели назад, сыну на годик просили повторить. В интернете поищи молочная девочка от энди шефа
Спасибо! Гляну обязательно!!!
Бисквит шоколадный:
4 яйца, 250 гр сахара, 140 гр муки, 40 гр какао, 2 чл разрыхлителя, щепотка ванилина.
Включить духовку на обогрев, греем до 180 градусов.
Яйца (охлажденные) взбить миксером на большой скорости минуты 3-4, потом постепенно добавить порциями сахар, продолжая взбивать. Общее время взбивания минут 6-7. Добавить ванилин, убавить скорость миксера на минимальную, и аккуратно ввести просеянную муку с разрыхлителем, чтобы смесь не осела. Можно муку вмешать ложкой. Также вмешать какао.
Вылить тесто в смазанную разъемную форму (24-28 см), выпекать в разогретой духовке примерно 30 мин до легкого зарумянивания. Вытащить, дать остыть, ножиком пройтись по бокам чтоб «отлипло» от борта, отделить от нижнего противня. Затем разрезать длинным ножом на 2 коржа.
Вишня замороженная без косточек, 300 гр. предварительно разморозить.
Крем творожно-масляный.
Масло 1 пачка 180 гр, творог 2 пачки (я беру Простоквашино) (2х200гр), сгущёное молоко 1 банка.
Продукты имеют значение. Сгущёное молоко, масло и творог должны быть вкусными и качественными :-). Бисквит я не пропитываю, не люблю мокрое тесто.
Творог взбить блендером, добавить сгущенку, масло, взбить до однородности.
Если вдруг нет блендера, то лучше взять творог помягче (такой обычно в бумажных упаковках продаётся, прямоугольный), так как Простоквашино миксером не взобьется.
Смазать нижний корж кремом (чуть меньше половины), выложить слой вишни (всю или почти всю — можно оставить на украшения), сверху ещё не много крема, прикрыть вторым коржом (срез коржа должен оказаться внутри), намазать сверху оставшимся кремом, украсить тертым шоколадом, вишней, фруктами, орешками (часто использую миндальные лепестки). Можно смазать кремом и бок торта, обсыпать орешками, шоколадом...
Убрать в холодильник на ночь.
Украшения (цветочки всякие) продаются в магазинах в отделе где разрыхлитель, ванилин. Но выбор конечно скудный. Есть ещё спец. магазины для тортоделов. Можно кремом надпись сделать (отрезать уголок пакета, положить туда крем и выдавить), или шприцом специальным для крема. А так, сейчас ещё ягоды есть, фрукты, можно ими обойтись.
Тортиком на годик дочку не угощала, был ооочень вкусный, но без украшений. Делала бисквит Королевы Виктории от Энди Шефа, прям в интернете забивать и по полочкам все разложено. А вот на 2годика делала творожный крем и тот же бисквит. Творог с маслом и сахарной пудрой. Дочка уже ела. Коржи пропитывала сахарным сиропом
Я делала такой. Шоколадные коржи, черничное творожное суфле и творожный крем. Шоколадный ганаш сверху. Потек зараза… жара была и на кухне и в комнате.....
Красивый) и вкусный наверно
Спасибо.Вкусный. Но жалею что тратила время и морочилась. Легче купить.
Санчо Пансо! Этот торт я делаю и планирую повторить на днях для сестры ей 18! Нужно испечть бисквитный корж с какао! Это очень просто! Яйца (4-5) взбить миксером сначала белки в пену чтобы прям почти стояло с щепоткой соли, отдельно желтки со стаканом сахара можно добавить ваниль или ванилиный сахар. Потом очень нежно все соединить влить желтки в пену и лопаткой деревянной очень нежно немного перемещать! Чем меньше мешаете тем пышнее корж и туда же стакан может чуть больше просеянной муки и несколько ст. Ложек какао чтобы придать цвет 4-5 на глаз, ещё раз перемешали все так же нежно и не много! Выпекать в форме у меня см 7 в высоту и 25-30 точно не помню в ширину. Модно пергаментом выложить сковороду чугунную и в ней тоже вполне сойдёт! Потом этот бисквит хорошо остудить. Разрезать так: оставить низ 1,5-2 см! Это дно тортика! Остальную часть порезать на бруски 4х2х2 см))) но это как получится на глазок! Крем: взбить сметану 0,5 литра со стаканом сахара, добавить подпаяем масла, пакетик маленький желатина заварить по инструкции и горячим добавит в крем! Дать остыть в холодильнике! Сначала будет ощущение что жидко но желатин сделает своё! Итак собираем торт: тарелку покроем фальгой по кругу так чтобы убрать и чисто! дно смазываем кремом не экономим, бруски бисквита каждый макаем в крем обваливаем там полностью и выкладываем неровный чтобы плясал по краям (кто-то предпочитает делать пирамиду, я выкладываю неровный по краям круглый торт) выложила слой брусков посыпала орехами, кусочками ананаса (это я так люблю, а можно любые ягоды, клубника малина, банан все что нравится, снова слой брусков снова ягоды орехи и так до конца брусков! Крем останется его сверху полить чтобы пропитался! Убрать в холод! 20-30 мин! Достать. Украшаем! Я поливаю шоколадной глазурью! Это 6 ложек какао, 6 ложек сахара, 2 ложки молока, варю пока сахар не растворимся в ковшике на маленьком огне! Добавляю чайную ложку масла растапливаю в глазури! Тогда не затвердеет и будет нежный шоколад! Если шоколад не едите можете сделать белую глазурь белый шоколад растопите, если добавите винегрету сахарную пудру продаётся цветная! Украшаем сверху ягодами! А вот некрасивые неровные бока тем и хороши что их можно украсить весело! Я втыкаю врачем периметру леденцы продают разных форм, круги сердечки, с надписями чупа чупсы, маленькие шоколадки монетки без фальги! Можно обклеит м&мс цветным, можно ягодами а тогда верх тортика посыпать м&мс или другим цветным драже! Можно верх обсыпать цветным драже вникнуть всякие леденцы с надписями или разных форм, а бока обклеить ягодами и комочками фруктов! Торт в разрезе получается шоколадный с прожилками белого вкусного крема и фруктами! Ну просто вот поделилась рецептом))))) над ж не лень было!
Абалдеть! Как все подробно! Спасибо большое! А фото нет случайно?)
Да вот не делала что то теперь к 1 сентября буду его делать Сестре и буду фоткать пошагово кому может сгодится
Поделитесь какой тортик готовили сами? Хочется попробовать самой) Хотелось бы украсить как делают — M&M`s, к примеру, и что ещё можно?
Пожалуйста, не сильно сложный))
Внутри наполеон
УЖЕ УСТАЛА ВЫБИРАТЬ… ВСЕ КЛАССНЫЕ) СКИНЬТЕ СВОИ ТОРТИКИ ПЛИЗ) МОЖЕТ ПОНРАВИТСЯ)
У нас такой был)
у нас вот такой был)
КРАСИВЫЕ)))) ВОТ НЕЗНАЮ КАКОЙ НАМ… ВЫБОР ЕЩЕ ИЗ МАСТИКИ ИЛИ ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ...
Приближается день рождения сына, хочу порадовать его тортиком с его любимым мульт персонажем. Посоветуйте, где можно заказать вкусный и красивый тортик. объявлений понятное дело полно, но хочется именно проверенного человека. спасибо)
Я год назад здесь заказывала
И в этом году буду у нее заказывать… очень понравился тортик)