Тушка красной рыбы ( кита, кижуч, горбуша ), лук 4 шт. можно грибы, масло для жарки, лимон, соль приправы, в не постном варианте сыр, обязательно колбасный 150-200 гр.
Из тушки делаем филе, я и шкуру срезаю, но не обязательно. Лук режим полукольцами, обжариваем до полупрозрачности. В форму выкладываем рыбу, солим, поливаем соком лимона, слегка и сыпем приправы, какие любите, сверху лук ( в не постном еще и сыр) и на 30мин в разогретую духовку.
Приятного аппетита!
